스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
- 총 2 시간 5 분
- 준비: 20 분
- 요리: 105 분
- 수율: 8 인분
이 쉬운 칠리는 마른 갈은 칠면조로 만들지 만 갈은 소고기도 사용할 수 있습니다. 스토브에이 칠리를 끓이거나 슬로우 쿠커를 사용하십시오.
레시피는 매입 칠리 양념 믹스를 요구합니다. 조미료가 없으면 수제 칠리 조미료 믹스 레시피 팁을 참조하십시오.
성분
- 식물성 기름 2 테이블 스푼 (또는 엑스트라 버진 올리브 오일)
- 칠면조 2 파운드
- 큰 피망 1 개 (다진 것)
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 정향 마늘 1 개 (다진 마늘 가루 약 1/2 티스푼)
- 1 (28 온스)는 토마토를 분쇄 할 수 있습니다
- 토마토 소스 1 1/2 컵
- 강낭콩 2 개 (15 온스) 캔 (배수 및 헹굼)
- 맥주 1/4 컵 (또는 닭고기 국물)
- 꿀 3 테이블 스푼 (또는 맛보기)
- 고추 조미료 믹스 2 개 (1/4 온스)
- 선택 사항: 카이엔 고추
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 선택적인 토핑: 파쇄 된 몬트레이 잭 치즈, 모짜렐라 또는 순한 체다 치즈, 사워 크림, 아보카도, 크래커, 다진 양파 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
식물성 기름을 큰 냄비 나 네덜란드 오븐에서 중불로 데우십시오. 칠면조를 갈아서 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 저어줍니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
다진 피망과 양파를 저어줍니다. 약 2 내지 3 분 동안 교반하면서 요리한다. 마늘을 넣고 1 분간 더 요리합니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
토마토, 토마토 소스, 콩, 맥주 또는 국물, 꿀 또는 설탕, 칠리 믹스를 넣습니다. 혼합물을 끓여서 팬을 덮은 다음 열을 낮추십시오. 1/2 시간 이상 끓입니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
필요에 따라 소금과 신선하게 간 후추를 맛보고 첨가하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
파쇄 된 치즈 (모짜렐라, 체다 또는 몬트레이 잭), 사워 크림, 크래커, 다진 양파 및 기타 장식물로 각각 제공하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
팁
- 슬로우 쿠커를 사용하여이 칠리를 요리하십시오. 칠면조를 갈아서 천천히 밥솥에 남은 재료와 섞습니다. 지상 칠면조의 경우 칠면조 허벅지 일부 또는 전체 또는 85/15 ~ 90/10의 비율을 사용하십시오. 고추 양념 믹스를 만드십시오: 4 티스푼의 칠리 파우더와 1/4을 결합하십시오 양파 가루 1 티스푼, 으깬 고추 조각 1/4 티스푼, 말린 오레가노 1/4 티스푼, 파프리카 1/2 티스푼, 지상 커민 1/2 티스푼, 소금 1 티스푼, 후추 1 티스푼 Chili가 아름답게 얼어 붙습니다. 레시피를 확장하고 식사 크기 또는 개별 부분으로 최대 3 개월 동안 동결하십시오.
레시피 변형
- 강낭콩을 검은 콩, 핀토 콩 또는 그 조합으로 대체하십시오. 파쇄 또는 잘게 썬 당근 하나를 양파와 피망에 첨가하여 자연적인 단맛을 내십시오. 꿀을 3 큰 스푼의 밝은 갈색 설탕 또는 어두운 갈색 설탕으로 대체하십시오 (또는 맛).
레시피 태그:
- 칠리
- 앙트레
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
