드와이트 Burdette (자체 작업) / Wikimedia Commons / CC BY 3.0
멜라민은 플라스틱 접시, 컵 및 기타 식기 제조에 사용되는 화학 물질입니다. 그것은 표준 플라스틱보다 접시를 더 단단하고 내구성이 있습니다. 멜라민 요리는 1950 년대와 60 년대에 소개되었을 때 인기가 있었지만, 1970 년대 초 Corelle이 현장에 도착했을 때 멜라민은 배경으로 사라졌습니다.
Corelle은 얇은 디자인과 섬세한 도자기 모양과 느낌 때문에 오늘날에도 여전히 선호되고 있지만 Melamine은 다시 한 번 인기를 되찾아 일반 상인을 폭풍으로 몰아 냈습니다. 이 플라스틱 접시의 풍부하고 다양한 색상과 패턴, 내구성 및 경제성으로 매력적인 옵션입니다.
멜라민 건강 문제
멜라민이 제조 한 음식은 미국 식품의 약국 (FDA)에서 특정 지침에 따라 안전하다고 간주합니다. FDA에 따르면 안전성 테스트는 중국에서 제조 된 대만 소비자 재단의 식기 재단에 의해 수행되었다. 결과는 제조 공정 동안, 멜라민 화합물의 작은 잔류 물이 접시에 남아있을 수 있으며, 특정 조건 하에서 접촉하는 음식으로 천천히 이동 될 수 있음을 보여 주었다.
대부분의 조건에서 접시에서 음식으로 이동하는 멜라민의 양은 너무 낮아 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 예외적으로 산성 음식, 특히 가열시 또는 유아에게 음식이나 음료를 제공 할 때는 예외입니다. 유아는 멜라민 중독에 더 취약하기 때문에 멜라민 컵을 사용하여 조제 분유와 우유를 제공하지 않아야합니다.
멜라민 중독은 극히 드물지만 신장 결석과 신부전으로 이어질 수 있습니다.
멜라민을 올바르게 사용하는 방법
FDA는 자체 안전 및 위험 평가를 수행했으며 멜라민 식기는 건강에 위험을 초래하지는 않지만 사용시주의를 기울일 것을 권장합니다. 멜라민 식기를 가장 안전한 방법으로 사용하려면 다음 팁을 따르십시오.
- 유아 나 어린이에게 멜라민 식기를 사용하지 마십시오. 전자 레인지를 포함하여 멜라민에서 음식이나 음료를 가열하지 마십시오 (가열시 마이그레이션 위험이 높음). 음식을 데 우려면 세라믹이나 다른 전자 레인지 용 식기 만 사용해야합니다. 산성도가 높은 음식은 피해야하며 이동 가능성도 높아집니다. 이 위험은 가열 될 때 더 높습니다.
멜라민 접시를 사용할 때는주의를 기울여야하지만 사용하기에는 안전합니다. 멜라민 식기는 청소가 쉽고 내구성이 뛰어나 많은 가정에서 사용하기에 적합합니다.
- 차가운 음료 또는 실내 온도 음료를 제공하는 데 사용합니다. 손가락 음식 및 기타 열에 안전한 용기에서 가열 된 기타 음식을 제공하십시오. 볼 및 접시는 샌드위치, 샐러드 등과 같은 실내 온도 또는 차가운 음식을 제공하는 데 안전합니다. 서빙 품목과 차가운 간식을 운반하는 데 사용됩니다.
안전 표준은 국가마다 상당히 다르며 이러한 유형의 요리는 일반적으로 수입됩니다. 한 국가에서 전자 레인지로 간주되는 것은 다른 국가에서는 최신 상태가 아닐 수 있습니다. 최고의 안전 표준을 보장하기 위해 멜라민 이외의 열에 안전한 용기에서 음식을 데우십시오.
다양한 유형의 식탁을 식별하는 방법 알아보기
