제임스와 제임스 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 275 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 275 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 2g | 9 % |
| 콜레스테롤 226mg | 75 % |
| 나트륨 204mg | 9 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 357mg | 27 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 무유 푸딩 레시피는 항상 인기가 있으며 과일, 유제품이없는 초콜릿 칩 또는 원하는 향신료로 쉽게 드레싱 할 수 있습니다. 집에서 만든 푸딩을 만든 후 냉장고에 두 시간이 걸리기 때문에 미리 계획해야합니다.
푸딩은 일주일 중 언제든지 준비 할 수있는 쉽고 편안한 디저트 중 하나이며 방과 후 달콤한 간식이나 점심 또는 저녁 디저트로 즐길 수 있습니다. 알레르기, 민감성 또는식이 제한으로 인해 유제품을 피해야하는 경우, 이는 상점에서 구매 한 푸딩 컵 또는 믹스를 대체 할 수있는 좋은 방법입니다.
아몬드 우유는이 푸딩을 만들기에 좋은 선택이지만 코코넛 우유, 두유 또는 쌀 우유와 같은 다른 비유 제품 우유 대안을 선택할 수 있습니다. 무가당 버전을 사용하거나이 레시피에서 설탕을 조정해야 할 수도 있습니다.
이 레시피는 달걀 노른자를 사용하여 푸딩에서 기대할 수있는 풍부함을 만듭니다. 그러나 이것은 비건 채식 레시피가 아님을 명심하십시오.
성분
- 설탕 2/3 컵 (흰색)
- 1/4 작은 술 소금
- 옥수수 전분 1/4 컵
- 아몬드 우유 2 1/2 컵 (무가당 또는 기타 비유 제품)
- 큰 계란 노른자 4 개
- 바닐라 추출액 1 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
작은 냄비에 설탕과 소금을 함께 터십시오.
작은 접시에 옥수수 녹말을 아몬드 우유 2 큰술과 섞어서 녹을 때까지 섞습니다.
옥수수 전분 혼합물, 남은 아몬드 우유 및 달걀 노른자를 냄비에 넣고 섞을 때까지 흔든다.
혼합물이 두꺼워지고 거품이 표면에 형성되기 시작할 때까지 지속적으로 저어 주면서 중불에서 푸딩을 요리하십시오.
끊임없이 털어 내고 열을 낮추고 약 1 분 동안 요리하십시오.
푸딩을 미세한 체를 통해 내열 접시에 붓고 바닐라 추출물을 저어줍니다.
플라스틱 포장지를 푸딩 표면에 직접 놓고 서빙하기 전에 2 시간 이상 식히십시오. 이것은 푸딩이 냉각되고 두꺼워지는 동안 피부가 형성되는 것을 방지합니다.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 블루 베리, 딸기, 체리, 바나나 등의 신선한 과일을 토퍼로 사용하거나 바닐라 푸딩을 곁들인 디저트 글라스에 얇게 썰을 수 있습니다. 질감과 위기. 유제품이 없는지 확인하기 위해 첨가물을 반드시 확인하십시오. 계피 나 육두구와 같은 향신료로 윗면을 문지르십시오.
레시피 태그:
- 유제품 무료
- 유제품 프리 푸딩
- 디저트
- 미국 사람
