참치와 샐러리와 악마 계란입니다. 다이아나 래 트레이
- 총 34 분
- 준비: 15 분
- 요리: 19 분
- 수율: 16 개 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 138 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 1g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 16 조각 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 138 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 125mg | 42 % |
| 나트륨 156mg | 7 % |
| 총 탄수화물 1g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 22mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
참치와 삶은 계란은 샌드위치와 샐러드에서 완벽하게 어울립니다. 사악한 계란으로 팀을 구성하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 충전물에 참치가 들어간 악마의 계란은 멋진 간식이나 피크닉 치료를합니다.
셀러리, 적 양파, 다진 딜 피클은이 계란에 풍미를 더하고 바삭 바삭합니다. 피클이나 피미 엔 토로 채워진 올리브 조각으로 마무리하십시오.
성분
- 큰 계란 8 개
- 참치 1 개 (약 5 온스, 배수가 잘됨)
- 마요네즈 5-6 큰술
- 1 큰 스푼 딜 피클 1 개 (잘게 다진 것, 1 티스푼 피클 주스 1 개)
- 적 양파 2 큰술
- 셀러리 2 테이블 스푼 (다진 것)
- 마른 겨자 1/2 작은 술
- 맛볼 소금과 후추
- 파프리카 1 개
- 장식: 딜 피클 칩 또는 피미 엔 토 올리브 슬라이스
그것을 만드는 단계
계란을 깊은 냄비에 넣고 계란 위로 1 인치 이상 물로 덮습니다.
팬을 덮고 물을 고열로 완전히 끓입니다. 뚜껑을 덮은 상태에서 팬을 열에서 제거하고 17 분 동안 그대로 두십시오.
계란을 비운 다음 냄비에 찬물을 넣으십시오. 계란이 완전히 식 으면 흐르는 물에 껍질을 벗기십시오.
계란을 반으로 자르고 계란 접시 또는 플래터에 놓습니다. 흰색 반쪽이 평평한 판에 구르지 않게하려면 바닥에서 작은 조각을 잘라 평평한 휴식 공간을 제공하십시오. 또는 파쇄 된 양상추, 케일 또는 기타 채소로 플래터를 줄이십시오.
노른자를 중간 크기의 그릇에 담아냅니다.
포크로 노른자를 으깨십시오. 배수 된 참치, 마요네즈, 다진 피클 및 피클 주스, 양파, 셀러리 및 겨자 겨자를 추가하십시오. 원하는 경우 마요네즈를 더 추가하십시오. 필요에 따라 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.
큰 스푼이나 작은 국자를 사용하여 달걀 흰자위 절반을 참치와 달걀 노른자 혼합물로 채 웁니다.
계란에 파프리카를 살짝 뿌린 다음 딜 피클, 올리브 또는 피미 엔 토 조각을 뿌립니다.
팁
- 신선한 계란은 껍질을 벗기기가 더 어렵습니다. 삶은 계란의 경우 껍질을 벗기 전에 계란을 식히기 전에 며칠 기다립니다. 껍질을 부수려면 가벼운 압력을가하면서 손에 넣으십시오. 카운터에서 구르면 조심하십시오. 껍데기 아래에 약간의 공기가있는 계란의 넓은 끝에서 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않은 용기에 담아 보관하십시오 냉장고에서 찬물에 들어가면 계란에 충격이 가해져 뜨거운 물에 깨질 수 있습니다. 요리 중 갈라짐을 피하려면 계란을 요리하기 전에 따뜻한 물에 담그십시오.
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