구운 딜 감자 패킷 레시피

맛있는 딜 감자. 이반 마레 예프 / 게티 이미지

총 40 분
준비: 10 분
요리: 30 분
수율: 4 ~ 6 인분 (반찬으로)

5 평가 코멘트 추가


영양 지침 (1 회 제공)
199	칼로리
13g	지방
19g	탄수화물
3g	단백질

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영양 사실
서빙: 4-6 인분 (반찬으로)
서빙 당 금액
칼로리	199
일일 가치 %
총 지방 13g	17 %
포화 지방 4g	18 %
콜레스테롤 10mg	삼%
나트륨 595mg	26 %
총 탄수화물 19g	7 %
식이 섬유 2g	7 %
단백질 3g
칼슘 79mg	6 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

다량의 감자 샐러드 대신 다음에 요리를 할 때 구운 감자를 한 묶음으로 사용해보십시오. 그들은 거의 모든 고기를 칭찬하고 손님은 즉시 요리법의 팬이 될 것입니다. 감자는 올리브 오일, 녹은 버터, 마늘, 신선한 딜, 소금 및 후추로 던져진 후 호일 패킷으로 싸서 그릴에 놓습니다. 감자는 가장자리에 약간의 파삭 파삭 함과 함께 부드럽고 부드러워집니다. 따뜻하거나 실온에서 맛있게 드실 수 있습니다.

성분

6 ~ 8 개의 큰 새로운 감자
1/4 컵 올리브 오일
다진 마늘 2 개 (다진 것)
신선한 딜 2 ~ 3 큰술 (잘게 썬 것)
버터 2 테이블 스푼
바다 소금 1 1/2 티스푼
굵은 간 후추 1 티스푼

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

감자를 씻고 잘 말리고 1/4로 자릅니다. 재 밀봉 가능한 용기 나 지퍼 탑 백에 감자 조각을 넣습니다.

작은 그릇에 올리브유, 다진 마늘, 다진 딜, 녹은 버터, 소금 및 후추를 함께 섞습니다. 감자를 붓고 용기를 밀봉 한 후 30 분 동안 담그십시오.

그릴을 중간 불로 예열합니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 용기에서 감자를 꺼내 긴 알루미늄 호일 시트에 놓습니다. 매리 네이드를 감자 위에 충분히 뿌려서 잘 입히십시오.

다른 호일 조각을 위에 놓고 가장자리를 함께 압착하여 패킷을 만듭니다. 요리하는 동안 증기가 빠져 나갈 수 있도록 패킷 상단에 세 개의 작은 구멍을 만드십시오.

그릴에 감자 패킷을 넣고 30-40 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리합니다.

그릴에서 패킷을 제거하고 약 5 분 동안 그대로 두십시오. 내열 장갑을 사용하여 조심스럽게 알루미늄 호일을 펼치십시오. 감자를 플래터에 옮겨서 제공하십시오.

즐겨!

팁

호일 패킷에 매리 네이드를 너무 많이 넣지 않는 것이 중요합니다. 그렇게하면 감자가 액체에 끓어 오르고 흐릿 해지며 전혀 바삭하지 않습니다. 요리하는 동안 감자를 촉촉하게 유지하기 위해 충분히 이슬비를 내십시오. 감자가 바닥에서 조금 더 바삭 바삭하게하려면 요리가 끝날 무렵 마지막 5-7 분 동안 열을 조금 올리십시오. 감자가 호일에 달라 붙지 않도록 패킷을 몇 번 흔들어주십시오.

레시피 변형

이것은 신선한 파슬리, 로즈마리 또는 향신료와 같은 다른 허브를 추가하거나 교체하는 등 취향을 바꾸는 훌륭한 요리법입니다. 얇게 썬 양파를 얇게 썰거나 붉은 색과 초록색을 포함하여 접시를 조금 더 크게 만드십시오. 접시에 약간의 영양소와 색소를 추가하려면 흰 감자에 고구마 반을 사용하십시오. 접시를 좀 더 건강하게 만들려면 녹은 버터를 제거하고 올리브 오일을 늘릴 수 있습니다 2 큰술

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