다이아나 래 트레이
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 2 ~ 4 인분
이 쉽게 구워진 붉은 도미 요리법은 약간의 기름과 케이준 또는 크리올 조미료로 간단히 맛을냅니다. 새우 소스 또는 크림 소스로 생선을 얹거나 과일 살사로 가볍게 유지하십시오.
성분
- 2 ~ 4 개의 빨간 도미 필레 (각각 약 6 온스)
- 맛볼 소금
- 후추 맛
- 케이준 양념 (또는 크리올 양념)
그것을 만드는 단계
예열 브로일러. 브로일러 팬 랙을 오일로 가볍게 바르거나 올리브 오일 스프레이로 뿌립니다.
작은 올리브 오일로 필레의 피부 쪽을 솔질하거나 문지른 다음 약간의 소금, 후추 및 조미료로 가볍게 뿌립니다.
육계 선반에 필렛을 껍질을 벗기고 뒤집어 놓습니다.
소금, 후추, 케이준 양념으로 간을하고 올리브 오일을 조금 더 뿌린다.
열에서 약 5 ~ 6 인치 정도 필레를 브로일러 아래에 놓고 생선이 완성되거나 약 10 분 정도 튀길 때까지 끓입니다.
크림 새우 소스, 셰리 크림 소스 또는 가볍고 과일 살사와 함께 즉시 제공하십시오.
레시피 태그:
- 물고기
- 앙트레
- 케이준
- 가족 식사
