스프루스
- 총 8 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 8 시간
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 886 | 칼로리 |
| 44g | 지방 |
| 55g | 탄수화물 |
| 68g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 886 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 44g | 56 % |
| 포화 지방 20g | 100 % |
| 콜레스테롤 198mg | 66 % |
| 나트륨 609mg | 26 % |
| 총 탄수화물 55g | 20 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 68g | |
| 칼슘 632mg | 49 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 치즈 맛이 좋은 치킨 알프레도 레시피는 모든 슬로우 쿠커에서 요리 할 수 있습니다. 그것은 닭 허벅지와 많은 야채와 치즈 알프레도 소스를 결합하여 부드러운 페투치니를 곁들여 소스를 만들어냅니다.
천천히 밥솥에서 만들면 많은 일을하지 않고도 맛있는 저녁 식사를 할 수 있습니다. 페투치니를 끓이고 간단한 그린 샐러드를 던지거나 구운 마늘 빵이나 바삭 바삭한 막대기를 준비하고 화이트 와인 한 잔을 부어 넣으려면 식사를 완료하기 위해 몇 분이면 충분합니다.
성분
- 뼈가없고 껍질이없는 닭 허벅지 2 파운드 (큐브)
- 소금의 돌진
- 고추의 대시
- 다진 양파 2 개
- 다진 마늘 4 개
- 시드 및 다진 붉은 피망 2 개
- 1 개의 (16 oz.) 단지 4 치즈 알프레도 소스
- 냉동 브로콜리 작은 꽃 4 컵
- 1 (9 oz.) 패키지 냉장 페투치니
- 갓 갈은 파마산 치즈 1/4 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
닭고기를 소금과 후추로 골고루 뿌려 맛보십시오.
스프루스 이미지
4 쿼트 슬로우 쿠커에 닭고기, 양파, 마늘, 빨간 피망을 넣습니다.
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알프레도 소스를 붓습니다. 저어하지 마십시오.
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슬로우 쿠커를 덮고 7-8 시간 동안 또는 닭고기가 165F에 도달 할 때까지 요리하십시오 (신뢰할 수있는 온도계로 테스트하십시오).
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브로콜리를 녹여 빼낸 다음 페투치니와 함께 느린 밥솥에 넣습니다.
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브로콜리가 뜨겁고 페투치니가 부드러워 질 때까지 잘 저어 천천히 밥솥을 덮고 30 분에서 40 분 동안 요리하여 파스타가 서로 달라 붙지 않도록 부드럽게 저어줍니다.
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파마산 치즈를 뿌려 서빙하십시오.
즐겨!
팁
- 닭고기 선택: 흰색 고기를 선호하는 경우 뼈가없고 껍질을 벗기는 닭 가슴살로이 조리법을 만들 수 있습니다. 요리 시간을 6-7 시간으로 낮춰야합니다 (서빙하기 전에 닭고기의 내부 온도를 확인하십시오). Al dente 파스타: 슈퍼마켓의 냉장 구역에서 신선한 파스타를 사용하고 al dente 파스타 팬이라면 실망 할 것입니다. 냉장 파스타의 조리 시간은 2 분 (최소한의 저녁 식사에 적합)에서 끝나지만 알 덴테가 아닌 더 부드러운 완성 된 파스타를 얻게됩니다. 알 덴테 파스타의 경우, 박스 파스타 통로에서 말린 링귀니를 선택하고 알 덴테의 상자 지침을 따르십시오. 일반적으로 완전히 조리 된 파스타보다 몇 분 정도 짧습니다.
레시피 변형
- 다른 야채 추가하기: 이 레시피에 다른 야채를 사용할 수 있습니다. 브로콜리 대신에 얇게 썬 버섯을 넣는 것에 대해 생각하지만 요리 시간이 아닌 끝 부분에 버섯을 추가하십시오. 얇게 썬 애호박이나 냉동실에있는 냉동 야채를 넣을 수도 있습니다. 치즈 강화: 4 치즈 알프레도 소스를 찾을 수없는 경우 (일부 상점에서는 특산품으로 간주), 강판 Havarti, Colby, provolone 및 스위스 치즈 각각 1/2 컵을 젓기 직전에 제공합니다. 다시 5 분 동안 덮고 요리하여 치즈를 녹인 다음 다시 저어주고 서빙하십시오.
페 투킨 알프레도의 역사
페투치니 알프레도의 역사는 다소 완만 한 시작을 보였습니다. 1914 년 로마에서 식당 주인 인 알프레도 디 렐리 오 (Alfredo di Lelio)는 임산부 인 이네스 (Ines)에게 버터와 파마산을 곁들인 평범한 파스타를 만들어 아침 병을 해결했다. 이네스는 그날 집 파스타가 무엇이든이 요리를 몇 년 동안 계속해서 먹었습니다. 1920 년, 페투치니 인 파스타 밤에, 식당을 방문한 두 명의 미국 무성 영화 배우 Douglas Fairbanks와 Mary Pickford가이 간단한 요리를 맛보고 레시피를 요청하여 미국으로 가져 왔습니다. 알프레도는 뉴욕에 식당을 개설하고 "알프레도 소스"로 파스타를 제공 한 지 50 년이 넘었습니다. 흥미롭게도이 요리는 이탈리아에서는 절대로 들리지 않았으며 두 곳의 "Alfredo"레스토랑에서만 볼 수 있지만 미국에서는 이탈리아 레스토랑 메뉴의 필수품입니다.
레시피 태그:
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- 학교로 돌아가다
