타라곤 브라운 버터 소스를 곁들인 생선. 게티
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 180 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 2g | 탄수화물 |
| 10g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 180 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 6g | 30 % |
| 콜레스테롤 47mg | 16 % |
| 나트륨 98mg | 4 % |
| 총 탄수화물 2g | 1% |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 10g | |
| 칼슘 29mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 믿을 수 없을만큼 쉬운 타라곤 호두 갈색 버터 소스 레시피는 거의 모든 신선한 생선과 함께 아름답게 갈 것입니다. 이 소스의 프랑스어 단어는 "베어 소음"이며 음식 맛이 있지만 빨리 정리하는 것은 매우 간단합니다. 이러한 유형의 갈색 버터 소스는 닭고기 또는 구운 야채에도 제공 될 수 있습니다.
성분
- 무염 버터 3 큰술
- 갓 짜낸 레몬 주스 1/4 컵
- 잘게 썬 신선한 타라곤 1 큰술
- 다진 호두 2 큰술
- 소금과 신선하고 갈은 후추 (미각)
- 식물성 기름 1 큰술
- 4 개 (각각 6 온스) 뼈없는 흰살 생선 필레 (대구, 농어, 틸라피아 또는 발바닥 등)
그것을 만드는 단계
버터를 작은 냄비에 넣고 중간 불로 녹입니다. 5-10 분 동안 또는 버터가 옅은 갈색을 띠기 시작하고 너트가 향기가 날 때까지 요리하십시오.
호두를 넣고 1 분 동안 요리합니다.
레몬 주스를 부어 고온으로 돌리고 끓입니다.
불을 끄고 타라곤, 소금, 신선한 후추를 넣어 맛보십시오. 따로.
생선 필레는 소금과 신선한 후추로 맛을 낸다.
중간 프라이팬에서 기름을 중간 높은 열에 데우고 불투명하게 될 때까지 양쪽에서 요리합니다.
버터 소스를 뿌린 채 뜨거운 음식을 제공하십시오.
레시피 태그:
- 물고기
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- 미국 사람
- 파티
