스프루스
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수확량: 1 컵을 만듭니다 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 213 | 칼로리 |
| 21g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 컵 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 213 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 21g | 27 % |
| 포화 지방 3g | 16 % |
| 콜레스테롤 12mg | 4 % |
| 나트륨 250mg | 11 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 33mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
마늘 마요네즈 또는 아이 올리는 미국에서 가장 인기있는 차가운 소스 중 하나입니다. 이 간단한 아이올리 레시피는 무제한으로 사용됩니다. 슈퍼 샌드위치 스프레드에서 야채를위한 딥, 구운 해산물을위한 소스까지. 이 마늘 마요네즈 aioli 조리법에는 많은 변형이 있지만, 이것은 표준 기본 조리법으로, 허브와 향신료를 얼마든지 추가 할 수 있습니다.
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성분
- 3 정향 마늘
- 마요네즈 1 컵
- 신선한 압착 레몬 주스 1/2 큰술
- 소금 1/4 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
칼날로 마늘 정향을 부수고 피부를 제거하십시오. 그런 다음 마늘을 잘게 다 져라.
스프루스
소금 한 꼬 집을 넣고 나이프의 평평한 부분을 다시 사용하여 마늘을 긁어 내고 절단면에 눌러 매우 부드러운 페이스트를 만듭니다. 아이올리에게 강렬한 마늘 맛을주는 신선한 마늘로이 페이스트를 만들고 있습니다.
스프루스
작은 그릇에 마늘을 넣고 나머지 재료와 함께 터십시오. 향미가 생길 수 있도록 30 분 동안 감싸고 냉장하십시오. 감기를 낸다.
스프루스
즐겨!
레시피 변형
- 구운 마늘 Aioli: 마늘을 다진 전에 구운 다음 부드럽고 부드러운 맛을 내도록 aioli에 넣습니다. 이것은 닭고기, 샌드위치 또는 담그는 감자 튀김에 좋습니다. 레몬 페퍼 아이올리: 1⁄2 ~ 2 큰 스푼의 레몬 풍미와 주스를 갓 갈아 낸 후추 1 ~ 2 티스푼과 함께 추가하십시오. 혼합하여 혼합하십시오. 이 아이 올리는 양고기, 닭고기 또는 샌드위치에 좋습니다. 혼합 허브 Aioli: 파슬리, 향신료 또는 딜과 같은 신선한 허브 1/4 ~ 1/3 컵을 썰어 aioli에 첨가하십시오. 혼합하여 혼합하십시오. 이 변형은 모든 샌드위치에 적합합니다. 실란트로 라임 아이올리 (Cilantro Lime Aioli): 잘게 잘린 실란트로 1/4 컵과 갓 짜낸 라임 주스 1 테이블 스푼을 합쳐 아이올리베이스와 섞는다. 이 변형은 퀘사 디아 또는 멕시코에서 영감을 얻은 다른 요리에서 훌륭합니다. Chipotle Lime: 아 도보 소스에 2 개의 치 폴레 고추를 얇게 썰어이 레시피의 aioli베이스, 갓 짜낸 라임 주스 2 티스푼, 잘게 썬 향신료 1 1/2에서 2 티스푼을 섞습니다. 이 옵션은 구운 닭고기 샌드위치에 추가하거나 맛있는 고구마 튀김을 담그는 데 유용합니다. 로즈마리 아이올리: 신선한 로즈마리 두 가지를 자르고 아이올리에 첨가합니다. 섞어주세요. 이 아이 올리는 모든 종류의 고기와 잘 어울리지 만, 미트볼에도 훌륭하게 작용합니다.
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