프랑스 루페 나흐 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 20 분
- 요리: 20 분
- 식히기: 2 시간
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 121 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 121 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 2mg | 0 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 25mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
입천장 클렌저로만 사용되면 요즘 소르베는 디저트로 제공됩니다. 대부분의 셔벗은 냉동실에 직접 넣고 많이 얼지 않도록 많이 저어줍니다. 훨씬 부드러운 버전을 위해이 레시피는 아이스크림 메이커에서 만들어집니다. 이 레몬 셔벗은 더운 날 매운 식사 후에 특히 맛있습니다.
성분
- 설탕 1 컵
- 물 1 컵
- 레몬 주스 2 컵 (약 12 개의 중간 레몬)
- 레몬 3 ~ 4 개
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
설탕이 녹을 때까지 저어주고 물과 설탕을 중간 냄비에 끓여서 고열로 끓입니다. 약 10 분이 소요됩니다.
열에서 스튜 냄비를 제거하십시오. 팬을 와이어 냉각 랙에 놓고 식히십시오. 급한 경우 팬을 큰 얼음 그릇에 넣으십시오.
시럽이 식을 때까지 약동하십시오.
레몬 주스와 풍미를 추가하십시오. 잘 결합 될 때까지 저어줍니다.
재 밀봉이 가능한 비금속 용기에 혼합물을 조심스럽게 붓습니다.
적어도 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
혼합물이 완전히 식 으면 아이스크림 기계 제조업체의 지침에 따라 처리하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 변형
- 라임 셔벗을 만드는 레몬 대신 라임을 사용할 수 있습니다. 키 라임은이 레시피에 훌륭한 맛을 더할 것입니다. 키 라임이 녹색보다 노란색이기 때문에 셔벗도 노란색이 될 것입니다.3 ~ 4 레몬의 주스를 사용하십시오. 남은 주스에 병에 담긴 레몬 주스를 사용하십시오. 우리는 4 레몬의 풍미를 사용했으며 우리 소르베는 입을 딱딱하게하지만 맛있게 달콤했습니다. 타르트 셔벗을 덜 원한다면 레몬 향을 덜 사용하거나 설탕을 더 넣으십시오.
레시피 태그:
- 레몬
- 레몬 셔벗
- 디저트
- 미국 사람
