다이아나 래 트레이
- 총 55 분
- 준비: 10 분
- 요리: 45 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 273 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 37g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 273 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 6g | 29 % |
| 콜레스테롤 98mg | 33 % |
| 나트륨 259mg | 11 % |
| 총 탄수화물 37g | 13 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 154mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 증발 우유로 만든 구식 커스터드 파이이며 무거운 빵 껍질이 없기 때문에 대부분의 커스터드 파이보다 가볍습니다. 기화 된 우유는 파이로 채워진 구식 풍미를 통해 어린 시절로 되돌아갑니다. 그리고 생과자가 없다는 사실은 엄청나게 빠른 준비입니다.
블렌더 또는 푸드 프로세서는 충전물을 아름답게 혼합하지만 전기 믹서를 사용할 수도 있습니다. 충전 혼합물에 약간의 밀가루가있어 바닥과 측면이 튼튼하고 빵 껍질과 비슷합니다.
쉽게 달게하는 휘핑 크림과 비벼 진 갈은 육두구의 뿌리로이 파이를 덮으십시오. 또는 휘핑 크림을 생략하고 냉동 해동 휘핑 토핑을 사용하십시오.
성분
- 1 (12 온스)은 우유를 증발시킬 수 있습니다
- 계란 3 개
- 설탕 3/4 컵
- 다용도 밀가루 3 큰술 (레벨)
- 녹인 버터 2 큰술
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 1/4 티스푼 간 육두구
- 달게 한 휘핑 크림:
- 휘핑 크림 1 컵 (냉각)
- 과자의 설탕 3-4 큰술
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 장식: 신선한 강판 또는 육두구
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 325 F / 165 C / Gas로 예열합니다. 3. 9 인치 파이 플레이트에 그리스를 칠하고 밀가루를 칠한 후 베이킹 시트에 놓습니다. 채워진 파이를 베이킹 시트에 앉을 때 오븐으로 옮기는 것이 훨씬 쉽습니다.
계란, 증발 우유 및 설탕을 믹서기 또는 식품 가공기에 넣습니다. 블렌딩하기 위해 몇 번 펄스하십시오. 밀가루, 녹은 버터, 바닐라 추출액 1 티스푼, 갈은 육두구 1/4 티스푼을 넣습니다. 원하는 경우 충전물을 전기 믹서와 혼합 할 수 있습니다.
채우는 혼합물을 준비된 파이 팬에 붓고 베이킹 시트와 모두 오븐으로 옮깁니다.
35 ~ 45 분 동안 굽거나 상단이 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
신선한 휘핑 크림
휘핑 크림을 깊은 그릇에 넣고 두껍게 시작할 때까지 전기 믹서의 저속을 때립니다. 크림이 매우 부드러운 피크를 형성 할 때까지 속도를 중간으로 높이고 치십시오. 제과의 설탕과 바닐라를 넣으십시오. 원하는대로 피크가 부드럽거나 굳을 때까지 계속 뛰십시오.
휘핑 크림 덩어리로 파이를 얇게 썰고 갓 갈은 육두구 또는 육두구로 가볍게 뿌린다.
남은 음식은 냉장고에 보관하십시오.
즐겨!
레시피 변형
- 파이 크러스트를 좋아합니까? 냉동 파이 크러스트를 녹여서 베이킹 시트에 놓고 포장 방향에 따라 부분적으로 굽습니다. 시나몬 커스터드 파이-육두구를 생략하고 약 1/8 ~ 1/4 티스푼의 지상 계피 또는 계피와 육두구의 조합으로 파이의 상단을 뿌립니다.
레시피 태그:
- 커스터드
- 디저트
- 미국 사람
- 추수 감사절
