터치 마이애미
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
아이 캔디 칵테일은 생강에서 민트에 이르기까지 건조한 진 배경에 놀라운 향을 제공합니다. 놀랍도록 상쾌하고 환상적인 여름 음료를 만듭니다. 레시피는 Touché Miami (이전 Miami 다운타운에 위치한 레스토랑)에서 만들어졌으며 저녁 식사와 함께 즐기는 환상적인 음료입니다.
봄베이 드라이 진 (Bombay Dry Gin)은 봄베이 사파이어의보다 전통적인 런던 드라이 버전으로 아이 캔디의 기초를 형성합니다. 생 제르맹 (St. Germain)의 달콤한 엘더 플라워 (Elderflower) 맛으로 강조했을 때 장관이지만 음료는 그치지 않습니다. 신선한 생강 뿌리의 향신료가 박하의 차가운 맛에 어떻게 작용하는지 즐길 수 있습니다. 성분 목록에도 불구하고 매우 빠르게 혼합됩니다.
성분
- 생강 뿌리 3 조각
- 장식 민트 1 개 (신선한)
- 1/2 온스 간단한 시럽
- 1 1/2 온스 진 (Bombay Dry Gin)
- 1/2 온스 엘더 플라워 리큐어 (세인트 제르맹)
- 1/2 온스 레몬 주스
- 스플래시 클럽 소다
- 장식: 박하 장식
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
칵테일 셰이커에서 생강, 민트 잎, 간단한 시럽 몇 조각을 섞습니다.
주류와 주스를 넣고 얼음으로 채우십시오. 잘 흔들어
신선한 얼음으로 가득한 구식 유리에 담그십시오.
클럽 소다의 스플래시를 추가하고 박하 장식으로 장식하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 레시피는 봄베이를 권장하지만, 런던 드라이 또는 주니퍼 포워드 진은이 칵테일에서 잘 작동합니다. 프리미엄 진으로 가장 잘 먹을 수 있으므로 주류 판매점에서 너무 싸지 말고 모든 신선한 재료와 함께 신선한 압착 레몬 주스도 사용하십시오. 평균 레몬은 1 3/4 온스를 생산하므로 음료수를 충분히 섭취 할 수 있습니다. 간단한 시럽은 집에서 쉽게 만들 수 있으며 미리 만들어진 시럽을 구입하는 것보다 DIY에 훨씬 경제적입니다. 칵테일에 항상 사용하고 설탕과 물만 있으면되므로 변명 할 이유가 없습니다. 민트를 집으로 가져 오거나 정원에서 자르면 줄기를 꽃병에 넣으십시오. 물을 신선하게 유지하십시오. 간단한 트릭으로 주방의 향기로운 꽃다발로도 사용할 수 있습니다. 생강의 경우 약 1/8 인치 두께의 조각을 자르는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 충분한 육체가 뭉치고 추출 된 주스가 많이 생성됩니다.
레시피 변형
- 민트 나 생강이 나 빠지기 시작하면 맛을 보존하고 간단한 시럽에 넣은 다음이를 사용하여 칵테일을 만드십시오. 생강 단순 시럽에는 약 1 컵의 얇게 썬 뿌리가 필요합니다. 박하 시럽은 약 1/2 컵의 신선한 잎으로 가장 좋습니다. 생강 민트 시럽을 만들기 위해 두 가지 성분을 결합 할 수도 있습니다. 진저에일이나 감귤류 소다를 사용하는 것이 좋습니다.
아이 캔디 칵테일은 얼마나 강력합니까?
아이 캔디는 알코올 음료가 포함 된 멋지고 캐주얼 한 음료입니다. 권장 브랜드와 혼합하면 약 20 %의 ABV (40 증거) 또는 평균 와인 잔의 약 2 배가되어야합니다.
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