다이아나 래 트레이
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 475 | 칼로리 |
| 28g | 지방 |
| 40g | 탄수화물 |
| 17g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 475 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 28g | 36 % |
| 포화 지방 15g | 76 % |
| 콜레스테롤 73mg | 24 % |
| 나트륨 808mg | 35 % |
| 총 탄수화물 40g | 15 % |
| 식이 섬유 5g | 19 % |
| 단백질 17g | |
| 칼슘 507mg | 39 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
간단한 체다 치즈 소스는 얇게 썬 당근을 더욱 특별하게 만듭니다. 일요일 저녁 식사 또는 휴일 식사와 함께 제공하십시오. 신선한 빵 부스러기는이 캐서롤에 멋진 모양과 위기를 제공하지만 프랑스 튀김 양파 링도 좋은 토핑을 만듭니다.
성분
- 1 1/2 파운드 당근 (껍질을 벗기고 얇게 썰어 약 5 컵 1/4 인치 슬라이스)
- 물 1 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 버터 2 큰술
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 우유 1 컵
- 체다 치즈 1 컵 (샤프, 파쇄)
- 1 꼬집 겨자
- 맛볼 소금
- 후추 맛
- 토핑의 경우:
- 빵 부스러기 1 컵 (신선하고 부드러운)
- 버터 2 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 가열합니다. 1 1/2에서 2 쿼트 베이킹 접시에 가볍게 버터를 바르십시오.
얇게 썬 당근, 물, 소금을 중간 정도 높은 열에 냄비에 섞습니다. 종기에 가져다. 열을 가벼워서 중간 수준으로 낮추십시오. 약 20 분 정도 부드러워 질 때까지 끓입니다. 잘 배수하고 따로 보관하십시오.
중간 열에 냄비에 버터 2 큰술을 녹입니다. 다용도 밀가루를 저어주세요. 거품이 일고 부드러워 질 때까지 2 분간 교반하면서 요리하십시오. 끊임없이 저어 주면서 우유를 넣으십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 끊임없이 저어주십시오. 났습니다 체다 치즈와 겨자 겨자를 추가하십시오. 필요에 따라 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오. 준비한 베이킹 접시에 소스를 당근과 숟가락으로 부드럽게 결합하십시오.
작은 그릇에 녹은 버터 2 테이블 스푼으로 신선한 빵 부스러기를 버리십시오. 당근 혼합물에 부스러기를 뿌립니다.
캐서롤을 375 F에서 20-25 분 동안, 또는 혼합물이 거품이 있고 토핑이 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다. 토핑을 더 갈색으로 만들려면 오븐 설정을 돌려 1 ~ 2 분간 굽습니다.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 반찬
- 남부 지방 사투리
- 크리스마스
