Kenji Mori 일본 사진 작가 / Getty Images
파르페는 일본 요리의 상징적 인 디저트입니다. 디저트는 우리의 미각에 대한 치료 일뿐 만 아니라 종종 눈에 놀라운 일입니다. 크림색 아이스크림 사이에 아름다운 색상이 겹쳐져 있으며 잘게 잘린 과일 조각 또는 맛있는 쿠키로 장식되어 있습니다. 파르페는 프랑스에서 냉동 디저트로 시작되었으며 일본 문화에 의해 채택되었습니다. 현재는 일본식 카페와 패밀리 스타일 레스토랑의 비품입니다.
파르페를 조립하는 방법:
- 파르페 유리 바닥에 콘플레이크를 넣습니다. 과일 젤리 나 휘핑 크림을 곁들인 다음, 파르페 (주제, 과일, 초콜릿, 바닐라, 커피 등)의 주제에 따라 아이스크림이나 요구르트, 초콜릿 소스 또는 과일 잼을 겹치십시오. 또는 과일 젤라틴. 채찍 크림과 아이스크림이 더 많은 층. 초콜릿 소스 나 과일 잼의 더 많은 층을 추가하십시오. 채찍 크림으로 파르페를 꼭대기에 올리십시오. 쿠키, 뿌리, 신선한 과일 또는 젤라틴 큐브와 같은 축제 장식을 추가하십시오.
파르페에 추가하는 것:
1. 아이스크림
레이어드 파르페는 종종 소프트 아이스크림으로 채워지지만, 전통적인 아이스크림이나 냉동 요구르트를 사용하여 집에서 만들 수 있습니다. 원하는 경우 아이스크림을 그리스 요구르트 또는 일반 또는 맛 요구르트로 대체 할 수 있습니다.
2. 채찍 크림
갓 만든 전체 휘핑 크림, Cool Whip과 같은 디저트 크림 또는 유제품 또는 비유 제품 휘핑 크림의 간단한 캔을 충분히 준비하십시오.
3. 초콜릿 시럽 또는 핫 퍼지
사전 포장 된 초콜릿 시럽 및 / 또는 핫 퍼지는 초콜릿 파르페를 만드는 데 적합합니다.
4. 과일 소스 또는 잼
과일 파르페는 종종 과일 소스 나 잼으로 쌓여 있습니다. 슈퍼마켓에서 구입할 수있는 다양한 맛 중에서 선택하십시오. 가장 인기있는 맛 중 일부는 딸기와 복숭아입니다.
5. 신선한 과일
과일 소스 및 잼과 함께 신선한 과일 슬라이스를 통합하십시오.
6. 과일 젤라틴
통조림 과일과 젤라틴을 통합하여 과일 젤라틴을 미리 만듭니다. 젤라틴을 약간 단단하게 만들어서 쉽게 자르고 모양을 유지하십시오. 젤라틴을 입방체로 잘라 파르페에 첨가하십시오.
7. 커피 젤라틴
커피 젤라틴은 일본에서 매우 인기가 있습니다. 그것은 젤라틴과 혼합 된 달게 한 커피로 성인들에게 인기있는 젤라틴을 만듭니다. 커피 파르페는 일본에서도 꽤 인기가 있습니다.
8. 스위트 팥 (쓰 부안)
달콤한 팥 ( 츠 부안 및 코시안 또는 앙코 )은 와가 시라고 하는 전통적인 일본 디저트의 필수품이지만, 달콤한 팥은 아이스크림, 빙수, 쿠키 또는 케이크와 같은 디저트에 종종 포함되어 일본식 트위스트를 추가합니다. 서양 디저트.
9. 쿠키
쿠키는 종종 파르페 위에서 발견되는 인기있는 장식입니다. 가장 인기있는 것은 다양한 맛 (초콜릿, 딸기, 말차 등)의 Poky Sticks (일본 쿠키 브랜드) 및 다양한 맛의 웨이퍼 쿠키와 같은 스틱 모양의 쿠키입니다. 파르페를 장식하는 다른 인기있는 쿠키는 pirouline 또는 Pirouette 브랜드 롤 웨이퍼 쿠키입니다.
10. 콘플레이크
내가 가장 좋아하는 파르페 중 하나는 평범한 콘플레이크입니다. 콘플레이크는 종종 파르페 유리의 바닥을 향해 쌓여 아이스크림을 아주 잘 보완하는 놀라운 크런치를 추가합니다.
11. 뿌리
다채로운 뿌리 또는 초콜릿 뿌리는 인기있는 장식이며 특히 어린 아이들에게 파르페를 축제로 만듭니다.
12. 견과류
파르페 스타일에 따라 얇게 썰어 진 아몬드 또는 다진 아몬드와 땅콩도 인기있는 장식입니다.
13. 마라 스키 노 체리
선택적인 마라 스키 노 체리로 파르페를 정돈하십시오.
