StockFood / 게티 이미지
- 총 6 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 6 시간
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1186 | 칼로리 |
| 54g | 지방 |
| 79g | 탄수화물 |
| 92g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1186 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 54g | 70 % |
| 포화 지방 14g | 70 % |
| 콜레스테롤 279mg | 93 % |
| 나트륨 1555mg | 68 % |
| 총 탄수화물 79g | 29 % |
| 식이 섬유 4g | 16 % |
| 단백질 92g | |
| 칼슘 170mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 느린 밥솥 닭 다리 또는 허벅지는 고구마, 파인애플 및 꿀이 든 간단한 바베큐 소스로 요리됩니다.
닭고기는 천천히 밥솥에 넣기 전에 갈변합니다. 이것은 멋진 피 각질의 갈색 외관을 제공하고 맛을 더합니다. 피부를 제거하고 밀가루와 브라우닝 단계를 건너 뛸 수도 있습니다. 고구마는 호일로 싸서 소스로 목욕하지 않습니다. 그러나 닭고기를 다 먹었을 때 일부 주스를 뿌려주십시오.
꿀 대신 메이플 시럽을 사용하거나 꿀 일부를 당밀로 대체하십시오.
성분
- 닭 다리 또는 허벅지 4 ~ 6 개
- 코셔 소금과 갓 갈은 후추, 맛보기
- 다용도 밀가루 1/2 컵
- 식물성 기름 2 큰술
- 선택 사항: 1 캔 (8 온스) 파인애플 맛있는 음식 (배수)
- 다진 양파 1/2 컵
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 바비큐 소스 2 컵 (분할)
- 꿀 3 큰술 (또는 흑설탕)
- 마른 겨자 1 작은 술
- 3 ~ 4 개의 중간 고구마
그것을 만드는 단계
종이 타월로 닭고기를 두드려 물기를 제거합니다. 소금과 후추를 뿌린다.
밀가루를 그릇에 넣고 닭고기 조각을 말아서 코팅하십시오.
올리브 오일을 크고 무거운 프라이팬에서 중간 정도 높은 열로 가열합니다. 닭고기 조각을 넣고 모든면에서 갈색으로 변할 때까지 돌리십시오. 따로.
닭고기를 4 ~ 6 쿼트 슬로우 쿠커의 그릇에 넣습니다. 닭고기에 파인애플 맛, 양파, 마늘을 뿌린다.
작은 그릇에 바비큐 소스, 꿀, 마른 겨자를 합치십시오. 잘 섞어주세요. 바비큐 소스 혼합물로 모든면에서 닭고기를 넉넉하게 닦으십시오. 나머지 바베큐 소스의 절반 정도를 닭고기 위에 붓고 나머지는 냉장 보관하십시오.
고구마를 문지르고 길이를 반으로 자릅니다. 소금과 후추로 가볍게 뿌린다. 감자를 호일에 싸서 닭고기 위에 놓습니다.
슬로우 쿠커를 덮고 6-8 시간 동안 또는 닭고기와 고구마가 포크로 부드러워 질 때까지 닭고기와 고구마를 낮게 요리하십시오.
요리 시간이 끝날 무렵에 2 ~ 3 번의 바베큐 소스로 닭고기를 닦으십시오.
팁과 변형
소금과 후추 대신 케이준 양념으로 닭고기를 뿌린다. 케이준 양념이 소금에 절이지 않으면 코셔 소금도 뿌린다.
꿀 한 스푼을 당밀로 바꿉니다.
꿀을 메이플 시럽으로 바꿉니다.
레시피 태그:
- 감자
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
