수제 블루 베리 파이 레시피

다이아나 래 트레이

총 44 분
준비: 14 분
요리: 30 분
수율: 6 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
318	칼로리
10g	지방
55g	탄수화물
3g	단백질

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영양 사실
서빙: 6 인분
서빙 당 금액
칼로리	318
일일 가치 %
총 지방 10g	13 %
포화 지방 5g	27 %
콜레스테롤 21mg	7 %
나트륨 439mg	19 %
총 탄수화물 55g	20 %
식이 섬유 4g	13 %
단백질 3g
칼슘 158mg	12 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

이 맛있는 블루 베리 파이는 신선하거나 냉동 된 블루 베리와 비스킷 같은 토핑으로 만들어집니다.

블루 베리 파이 충전재는 약간의 계피로 약간 매운 맛이 나며, 비스킷과 같은 토핑은 버터와 우유를 녹여서 간단하게 준비 할 수 있습니다. 단맛을 낸 파이 토핑을 좋아한다면 비스킷 혼합물에 설탕 한 스푼 또는 두 스푼을 넣으십시오. 또는 베이킹되지 않은 비스킷의 상단을 달걀 세척 혼합물로 닦고 설탕 또는 계피 설탕을 뿌립니다.

성분

과립 설탕 2/3 컵
옥수수 전분 2 큰술
물 3/4 컵
신선하거나 냉동 된 블루 베리 3 컵
녹은 버터 1 티스푼
계피 1 티스푼
다용도 밀가루 1 컵 / 4 1/2 온스
선택 사항: 과립 설탕 2 큰술
베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
1/2 작은 술 소금
우유 1/3 컵
녹인 버터 3 큰술

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

1 1/2 쿼트 베이킹 접시 또는 9 인치 파이 플레이트를 버터에 넣습니다. 오븐을 425F로 가열하십시오.

냄비에 2/3 컵의 과립 설탕과 옥수수 전분을 넣고 물에 저어줍니다. 종기에 가져다; 끊임없이 저어주고 1 분간 끓입니다. 블루 베리를 넣고 잘 섞는다.

준비된 베이킹 접시 또는 9 인치 파이 플레이트에 블루 베리 혼합물을 붓습니다. 계피를 뿌려 녹인 버터 1 티스푼으로 이슬비를 뿌린다.

믹싱 보울에서 밀가루, 설탕 2 큰술 (사용하는 경우), 베이킹 파우더 및 소금을 섞습니다.

우유와 녹인 버터 3 큰술을 측정 컵에 붓습니다. 밀가루 혼합물에 한 번에 추가하십시오. 혼합물이 적셔 질 때까지 저어주고 부드러운 반죽을 만듭니다.

반죽 한 숟가락을 블루 베리에 떨어 뜨립니다.

25 ~ 30 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 파이를 굽습니다.

팁

남은 과일 파이를 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 최대 5 일 동안 보관하십시오. 블루 베리 파이는 특별한 토핑으로 특별하게 만드십시오. 잘게 잘린 피칸 약 1/3 컵을 토스트하고 구운 피칸을 다목적 밀가루 1/4 컵, 포장 된 갈색 설탕 1/4 컵, 버터 1/2 테이블 스푼과 섞습니다. 무너 지도록 포크 나 손가락을 섞는다. 파이의 상단에 뿌려 지시대로 굽습니다.