구운 치즈 사회
- 총 48 시간 25 분
- 준비: 48 시간
- 요리: 25 분
- 수율: 샌드위치 2 개 (2 인분)
Chicken Cordon Bleu는 일반적으로 가슴 안쪽에 햄과 치즈를 채워서 만들어 지지만이 샌드위치를 위해 걱정하지 마십시오. 햄과 치즈를 빵 위에 쌓아 놓고 육계에 넣은 다음 프라이드 치킨을 추가하면 준비 시간 (및 잠재적 엉망)을 반으로 줄입니다!
성분
- 닭 가슴살 1 개
- 버터 밀크 1 컵
- 밀가루 1 컵
- 1/4 tsp. 소금
- 1/4 tsp. 후추
- 튀김 기름
- 양파 빵 2 개
- 스위스 치즈 4 조각
- 검은 숲 델리 햄 8 조각
- 1-2 큰술. 달콤한 핫 머스타드 맛
그것을 만드는 단계
닭고기를 챙겨 시작합니다. 닭고기와 버터 밀크를 지 플락 백에 넣고 냉장 보관하십시오. 시간이 지나면 닭고기가 버터 밀크에 48 시간 동안 머무르는 것이 가장 좋지만 하룻밤도 효과가 있습니다.
닭이 버터 밀크를 흡수하면 볶을 시간입니다. 닭고기를 360도까지 덮을 수 있도록 충분한 기름을 데 웁니다.
한편, 얕은 접시에 밀가루, 소금, 후추를 섞어 따로 보관하십시오. 소금물에서 닭고기를 제거하고 과도한 액체가 떨어지도록합니다. 밀가루 혼합물에 닭고기를 넣은 다음 버터 밀크에 다시 넣고 밀가루에 다시 넣습니다.
빵가루 입힌 닭고기를 기름에 넣고 중앙이 익고 껍질이 바삭 바삭해질 때까지 10 분 동안 튀겨서 필요한 경우 닭고기를 뒤집습니다. 열에서 제거하고 종이 타월에 올려 놓습니다. 약간의 소금을 뿌린다.
브로일러를 켜고 샌드위치를 만드십시오. 롤빵 내부의 겨자 번짐; 한쪽에는 햄을, 다른쪽에는 치즈를 넣으십시오. 치즈가 녹고 햄이 파삭 파삭해질 때까지 모든 반쪽을 육계 아래에 놓으십시오. 열에서 제거하고 튀긴 닭 가슴살을 중간에 놓고 닫습니다. 즉시 봉사하십시오.
레시피 태그:
- 샌드위치
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- 미국 사람
- 가족 식사
