스프루스
- 총 40 분
- 준비: 20 분
- 요리: 20 분
- 절인 시간: 4 시간
- 수확량: 8 절단 (4 인분)
이 마늘과 허브로 문질러 진 양고기 요리법은 고전적인 풍미의 조합을 특징으로하여 양의 자연적인 장점을 실제로 향상시킵니다. 양고기 볶음은 시장에서 쉽게 구할 수 있으며 굽거나 굽거나 심지어 프라이팬으로 요리 할 수 있습니다.
성분
- 양고기 등심 8 개
- 올리브 오일 2 큰술
- 다진 마늘 4 개 (다진 것)
- 후추 1 작은 술
- 1/4 작은 술 고추 부스러기
- 신선한 로즈마리 1 큰술 (다진 것)
- 오레가노 1/2 작은 술
- 백리향 1/2 티스푼
- 코셔 소금 (미각)
- 신선한 파슬리 2 테이블 스푼 (다진 것)
- 신선한 민트 2 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
큰 베이킹 접시에서 양고기에 올리브 오일, 마늘, 후추, 고추 조각, 로즈마리, 오레가노 및 백리향을 넣습니다.
스프루스
균일하게 코팅되면 4 시간 이상 덮고 냉장하십시오. 양고기는 밤새 절인 될 수 있습니다.
스프루스
그릴, 그릴 팬 또는 브로일러를 예열하십시오.
스프루스
매리 네이드에서 절단을 제거하고 양념에 부드럽게 소금을 바르십시오.
스프루스
중간 희귀의 경우 한면에 약 5-6 분 정도 요리하십시오 (두께에 따라 다름).
스프루스
신선한 파 슬 리와 민트와 함께 흩어져.
스프루스
서빙하기 전에 5 분 동안 쉬십시오.
스프루스
이 등심 양고기는 민트 젤리 소스 또는 마데이라 소스와 잘 어울립니다.
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