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당신이 좋아하는 피자 파이를 주문할 때 냉장고를 다시 확인하여 맥주가 있는지 확인하십시오. 그러나 시간이 변경되었습니다. 와인은 이제 피자와 함께 허용되는 음료이며, 신중하게 선택하면 치즈 파이를 멋지게 보완합니다.
피자 선호도에 관계없이 피자보다 와인에 더 많은 돈을 쓰지 마십시오. 바겐 세일 와인은 다음 피자의 밤을위한 최고의 와인이 될 것입니다. 전통 주의자이든 치즈와 페퍼로니를 좋아하든, 하얀 피자와는 조금 다른 것을하든, 각 유형의 토핑마다 다른 와인이 있습니다. 다음은 어떤 종류의 와인과 어떤 종류의 피자를 짝을 지을 지에 대한 제안입니다.
페퍼로니와 치즈 피자와 와인
"일반적인"피자 – 토마토 소스, 페퍼로니를 얹은 모짜렐라 치즈, 전통적인 얇은 크러스트를 섭취하십시오. 이 순서대로 잘 작동하는 와인은 토마토 소스가 자체적으로 많은 산을 제공하고 토마토의 당 / 산 조합을 정복하기 위해 과일을 앞으로 나아갈 것이기 때문에 더 낮은 산 수준이 필요합니다. 여기서 고려해야 할 주요 와인은 중형 시라 또는 시라즈, 이탈리아 키안티, 중형 카베르네 소비뇽 또는 캘리포니아 진판델입니다.
고기 애호가의 피자와 와인
우리는 모두 구운 스테이크와 육즙이 많은 햄버거가 전신 레드 와인과 잘 어울린다는 것을 알고 있습니다. 그래서 고기를 얹은 피자는 어떻습니까? 햄버거, 소시지, 페퍼로니 등으로 가득 찬 피자는 약간의 와인을 마실 가치가 있습니다. 따라서 시라즈, 까베르네 소비뇽, 진판델, 메를로와 같은 더 풍성한 레드 와인을 먹어 고기의 양을 조절하십시오. 적포도주의 탄닌은 육류의 지방과 잘 어울립니다. 적포도주만으로도 입이 건조 해지면서 지방질 고기가 미끄러운 느낌을 줄 수 있습니다. 두 가지를 결합하면 서로 상쇄됩니다.
채식 피자와 와인
후추, 올리브, 양파 및 버섯이 많은 채소 피자의 경우, 다양한 채소를 돌볼 수있는 밝은 산도가 많은 시원하고 바삭 바삭한 소비뇽 블랑으로 잘못 갈 수 없습니다. 드라이 로즈 와인은 또한 경쟁하는 향료의 모든 성분과 잘 어울립니다.
