구운 마늘

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영양 사실
서빙: 4 인분
서빙 당 금액
칼로리	380
일일 가치 %
총 지방 22g	28 %
포화 지방 6g	31 %
콜레스테롤 127mg	42 %
나트륨 90mg	4 %
총 탄수화물 3g	1%
식이 섬유 1g	삼%
단백질 42g
칼슘 31mg	2 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

측면 스테이크는 절인으로 혜택을 얻는 비교적 저렴한 고기입니다. 레몬 마늘 매리 네이드는 고기에 풍미를 더 해주고 연화제 역할을합니다. 또한 아래에는 아시아 생강, 바베큐, 마늘-신선한 백리향 및 매운 겨자를 포함한 매리 네이드 변형이 포함되어 있습니다.

성분

재료를 모으십시오.

날카로운 칼을 사용하여 측면 스테이크의 양쪽을 다이아몬드 패턴으로 쳐서 1/8 인치 이하로 자르십시오.

1 갤런 지퍼 잠금 식품 보관 가방에 레몬 주스, 오일 및 마늘을 결합하십시오. 스테이크를 추가하십시오. 가방을 닫고 공기를 빼고 코트로 돌리십시오. 냉장고에서 최소 2 시간 또는 최대 6 시간 동안 담그십시오.

봉사 할 준비가되면 가스 그릴을 중간 높이로 가열하고 석탄이 흰색 재를 형성 할 때까지 숯 중간 뜨거운 불을 준비하거나 육계를 가열하십시오.

가방에서 스테이크를 꺼내고 후추로 양쪽에 충분히 뿌립니다. 중간 정도의 희귀를 위해 열원에서 4 ~ 6 인치를 5 ~ 7 분 동안 구우거나 굽습니다. (과도하게 익히거나 측면 스테이크를 굳 히지 마십시오.)

스테이크를 도마에서 꺼내어 슬라이스하기 전에 5 분 동안 그대로 둡니다. 곡물을 가로 질러가는 대각선 조각을 자릅니다. 넓은 조각의 경우 칼을 고기와 거의 평행하게 잡습니다. 바로 봉사하십시오.

즐겨!

아시안 스타일 구운 측면 스테이크: 1 갤런 지퍼 잠금 식품 보관 가방에 간장 1/4 컵, 마른 셰리 또는 버 몬스 1/4 컵, 아시아 참기름 2 테이블 스푼, 잘게 썬 파 2 테이블 스푼, 1 테이블 스푼을 섞습니다. 식물성 기름, 잘게 썬 신선한 생강 2 티스푼, 다진 마늘 2 조각. 스테이크를 넣고 담그고 지시대로 조리하십시오. 바베큐 구이 플랭크 스테이크: 1 갤런 지퍼 잠금 식품 보관 가방에 토마토 소스 통조림 1/2 컵, 가볍거나 어두운 당밀 2 테이블 스푼, 식물성 기름 2 테이블 스푼, 사이다 식초 1/2 테이블 스푼, 1/2을 섞습니다. 티스푼 마른 겨자. 스테이크를 넣고 담그고 지시대로 조리하십시오. 마늘-신선한 백리향 구운 스테이크: 1 갤런 지퍼 잠금 식품 보관 가방에 올리브 오일 1/3 컵, 레드 와인 식초 2 큰술, 잘게 잘린 신선한 마늘 1 큰술, 잘게 잘린 신선한 백리향 2 큰술을 섞으십시오. 스테이크를 넣고 담그고 지시대로 조리하십시오. 매운 겨자 구운 스테이크: 1 갤런 지퍼 잠금 식품 보관 가방에 올리브 오일 1/3 컵, 간장 2 테이블 스푼, 우스터 셔 소스 1 테이블 스푼, 디종 머스터드 2 티스푼, 다진 파프리카 조각 1 티스푼을 섞습니다. 스테이크를 넣고 담그고 지시대로 조리하십시오.

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