키보 아트 / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 176 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 176 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 5mg | 2 % |
| 나트륨 256mg | 11 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 44mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 여름철 구이를 바꾸는 좋은 방법입니다. 햄 스테이크는 파인애플, 겨자 및 꿀과 짝을 이루어 맛있는 맛을냅니다. 파인애플을 자른 후 파인애플 전체에서 파인애플 레시피를 얻을 수 있습니다. 그러나 시간이 오래 걸리면 통조림 파인애플 주스를 사용하십시오.
성분
- 햄 스테이크 1 개 (두께 2 인치, 완전 조리)
- 큰 파인애플 1 개 (잘 익은)
- 1/2 컵 / 120 밀리리터 파인애플 주스 (무가당)
- 1/4 컵 / 60 밀리리터 옐로우 머스타드
- 오일 2 테이블 스푼 / 30 밀리리터
- 꿀 2 테이블 스푼 / 30 밀리리터
그것을 만드는 단계
파인애플 주스, 기름 및 겨자 1 티스푼 / 5 밀리리터를 함께 섞으십시오. 햄 스테이크에서 지방을 자르면 그릴에 구부러지지 않습니다. 햄을 얕은 유리 베이킹 접시에 넣고 파인애플 혼합물의 절반을 상단에 붓고 나머지 절반은 나중에 보관하십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 실온에서 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
중간 열을위한 예열 그릴.
가위로 파인애플 크라운의 날카로운 부분을 잘라냅니다. 주방 가위로 말린 스파이크를 잘라냅니다. 날카로운 칼로 파인애플을 세로로 8 개의 같은 조각으로 자릅니다. 그릴 위에 놓기 직전에 플래터에 엎드려 껍질을 벗기고 꿀로 이슬비를 내십시오 (2 큰 스푼 / 30 밀리리터 이상이 필요할 수 있음).
중간 불로 그릴에 햄을 놓습니다. 매리 네이드로 주기적으로 칫솔질을하고 약 10 ~ 15 분 동안 굽습니다. 햄이 완전히 익었으므로 매리 네이드를 바스 티어로 사용하는 것이 안전합니다. 한쪽이 갈색 일 때는 뒤집습니다. 파인애플 조각을 그릴에 놓습니다. 매리 네이드로 때때로 햄을 닦고 계속 굽습니다. 파인애플에 그릴 자국이 있고 햄이 가열되면 제거하십시오. 서빙 플래터에 놓습니다.
남은 매리 네이드를 전자 레인지 또는 스토브 상단에서 따뜻하게하고 머스타드가 혼합물에 고르게 용해 될 때까지 남은 머스타드와 섞으십시오. 햄을 부어 봉사하십시오.
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