레이 카카 토리아 / 게티 이미지
- 총 7 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 7 시간
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 129 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 24g | 탄수화물 |
| 10g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 129 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1056mg | 46 % |
| 총 탄수화물 24g | 9 % |
| 식이 섬유 7g | 24 % |
| 단백질 10g | |
| 칼슘 87mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛좋은 아스파라거스 수프는 준비하기 쉽고 느린 밥솥에서 요리합니다.
성분
- 2 파운드의 신선한 아스파라거스 (우디 끝이 잘 리거나 잘림)
- 닭 국물 5 컵
- 파 6 개 (잘게 썬 것)
- 베이킹 감자 2 컵 (큐브 및 껍질 벗겨짐, 1/2 인치 큐브)
- 1/4 티스푼 양념 소금
- 갓 다진 고추 1/4 티스푼
- 장식: 신선한 파슬리 (다진 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
아스파라거스 창을 헹굽니다. 1 인치 길이로 자릅니다. 원하는 경우, 각 서빙에 장식용으로 전자 레인지 나 스팀에 작은 아스파라거스 팁 몇 개를 예약하십시오.
3 1/2 ~ 5 쿼트 냄비에 아스파라거스는 국물, 파 및 감자와 결합합니다. 감자가 부드러워 질 때까지 5 ~ 7 시간 동안 LOW를 덮고 요리하십시오.
온도 설정을 높음으로 높입니다. 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하여 약간의 부드러워 질 때까지 약간의 요리 용 액체를 사용하여 야채 고형물을 한꺼번에 퓌레로 만듭니다.
슬로우 쿠커에 남아있는 액체로 돌아갑니다. 양념 된 소금과 후추를 넣고 맛을 내고 양념을 맛보고 조정하십시오.
30 분 이상 더 길게 덮고 요리하십시오. 원하는 경우 요리 된 아스파라거스 팁 또는 신선한 파슬리로 장식합니다.
즐겨!
뜨거운 재료를 혼합 할 때주의하십시오
믹서기에서 증기가 빠르게 팽창하여 성분이 튀기거나 화상을 입을 수 있습니다. 이를 방지하려면 블렌더를 1/3 정도만 채우고 상단을 환기 시키며 블렌딩하는 동안 접힌 주방 수건으로 덮으십시오.
팁
- 사워 크림과 함께 구운 볶은 고추의 소용돌이는이 스프에 좋은 장식을합니다.
레시피 태그:
- 감자
- 간식
- 미국 사람
- 봄
