남부

쉬운 멕시코 옥수수 빵 레시피

차례:

Anonim

다이아나 래 트레이

  • 총 40 분
  • 준비: 15 분
  • 요리: 25 분
  • 수율: 1 팬 (16 인분)
21 평가 코멘트 추가
영양 지침 (1 회 제공)
200 칼로리
12g 지방
17g 탄수화물
7g 단백질
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영양 사실
서빙: 1 팬 (16 인분)
서빙 당 금액
칼로리 200
일일 가치 %
총 지방 12g 15 %
포화 지방 5g 25 %
콜레스테롤 74mg 25 %
나트륨 488mg 21 %
총 탄수화물 17g 6 %
식이 섬유 1g 5 %
단백질 7g
칼슘 159mg 12 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.
영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

멕시코 콘 브레드는 항상 좋아하는 음식이며 푸짐한 칠리 또는 콩으로 맛있습니다.

이 버전은 잘게 썬 체다 치즈와 연한 녹색 고추로 만든 촉촉한 콘 브레드이지만 열을 원한다면 할라피뇨 고추를 추가하십시오.

성분

  • 옥수수 가루 2 컵
  • 1/3 컵 단축 (용융)
  • 설탕 1 큰술
  • 소금 1/2 티스푼
  • 베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
  • 베이킹 소다 1/2 작은 술
  • 큰 계란 2 개 (약간 구타)
  • 버터 밀크 또는 우유 3/4 컵
  • 크림 스타일 옥수수 1 개 (8 온스) 캔
  • 1 (4 온스) 칠레 고추를 green 수 있습니다 (다진 것)
  • 잘 라페 노 고추 1/4 컵 (다진 것 또는 원하는대로)
  • 체다 치즈 1 컵 (파쇄 된)

그것을 만드는 단계

    재료를 모으십시오.

    오븐을 425F / 220C / Gas로 예열하십시오.7.

    9 인치 사각형 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오.

    큰 혼합 그릇에 옥수수 가루, 녹은 쇼트닝, 설탕, 소금, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 결합하십시오.

    다른 사발에서는 버터 밀크로 계란을 털십시오. 계란 혼합물을 건조 성분에 첨가하고 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 크림 스타일 옥수수와 순한 칠레 고추를 다진 할라 페뇨 고추와 함께 사용하십시오; 섞어 저어주세요.

    준비된 베이킹 팬에 혼합물의 절반을 붓습니다. 파쇄 된 치즈의 절반을 반죽 위에 뿌린다.

    치즈 층 위에 남은 반죽을 숟가락으로 남은 다음 남은 치즈를 얹습니다.

    가장자리에 엷고 갈색으로 변할 때까지 20-25 분 동안 굽습니다.

    봉사하고 즐기십시오!

  • 빵빵한 옥수수 빵의 경우, 짧게 기름칠 한 주철 프라이팬을 사용하십시오. 오븐에서 프라이팬을 데우고 옥수수 빵 반죽을 뜨거운 프라이팬에 넣습니다.

레시피 변형

  • 체다 치즈와 몬테레이 잭 치즈 또는 고추를 넣거나 넣지 않은 멕시칸 블렌드를 사용하고, 반죽에 익힌 베이컨 4 조각을 넣거나 파쇄 된 치즈의 첫 번째 층에 넣습니다. 파삭 파삭 한 치즈의 첫 번째 층과 함께 익고 부서진 신선한 쵸 리조 소시지 또는 순한 달콤한 이탈리안 소세지와 함께 추가 색상과 질감을 위해, 요리 및 배수 된 옥수수 커널 1 / 2 ~ 1 컵을 추가하십시오.

레시피 태그:

  • 체더 치즈
  • 멕시칸 옥수수 빵
  • 반찬
  • 멕시코 인
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