다이아나 래 트레이
- 총 40 분
- 준비: 15 분
- 요리: 25 분
- 수율: 1 팬 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 200 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 17g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 팬 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 200 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 5g | 25 % |
| 콜레스테롤 74mg | 25 % |
| 나트륨 488mg | 21 % |
| 총 탄수화물 17g | 6 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 159mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
멕시코 콘 브레드는 항상 좋아하는 음식이며 푸짐한 칠리 또는 콩으로 맛있습니다.
이 버전은 잘게 썬 체다 치즈와 연한 녹색 고추로 만든 촉촉한 콘 브레드이지만 열을 원한다면 할라피뇨 고추를 추가하십시오.
성분
- 옥수수 가루 2 컵
- 1/3 컵 단축 (용융)
- 설탕 1 큰술
- 소금 1/2 티스푼
- 베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 큰 계란 2 개 (약간 구타)
- 버터 밀크 또는 우유 3/4 컵
- 크림 스타일 옥수수 1 개 (8 온스) 캔
- 1 (4 온스) 칠레 고추를 green 수 있습니다 (다진 것)
- 잘 라페 노 고추 1/4 컵 (다진 것 또는 원하는대로)
- 체다 치즈 1 컵 (파쇄 된)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 425F / 220C / Gas로 예열하십시오.7.
9 인치 사각형 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오.
큰 혼합 그릇에 옥수수 가루, 녹은 쇼트닝, 설탕, 소금, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 결합하십시오.
다른 사발에서는 버터 밀크로 계란을 털십시오. 계란 혼합물을 건조 성분에 첨가하고 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 크림 스타일 옥수수와 순한 칠레 고추를 다진 할라 페뇨 고추와 함께 사용하십시오; 섞어 저어주세요.
준비된 베이킹 팬에 혼합물의 절반을 붓습니다. 파쇄 된 치즈의 절반을 반죽 위에 뿌린다.
치즈 층 위에 남은 반죽을 숟가락으로 남은 다음 남은 치즈를 얹습니다.
가장자리에 엷고 갈색으로 변할 때까지 20-25 분 동안 굽습니다.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 빵빵한 옥수수 빵의 경우, 짧게 기름칠 한 주철 프라이팬을 사용하십시오. 오븐에서 프라이팬을 데우고 옥수수 빵 반죽을 뜨거운 프라이팬에 넣습니다.
레시피 변형
- 체다 치즈와 몬테레이 잭 치즈 또는 고추를 넣거나 넣지 않은 멕시칸 블렌드를 사용하고, 반죽에 익힌 베이컨 4 조각을 넣거나 파쇄 된 치즈의 첫 번째 층에 넣습니다. 파삭 파삭 한 치즈의 첫 번째 층과 함께 익고 부서진 신선한 쵸 리조 소시지 또는 순한 달콤한 이탈리안 소세지와 함께 추가 색상과 질감을 위해, 요리 및 배수 된 옥수수 커널 1 / 2 ~ 1 컵을 추가하십시오.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 멕시칸 옥수수 빵
- 반찬
- 멕시코 인
