구운 치즈 사회
아시아 음식은 요리하기에 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나이며, 태국, 중국, 일본, 베트남 또는 두 가지 이상의 요리 효과의 조합이든 온 가족이 절대적으로 좋아합니다. 나는이 요리에 신선한 마늘, 생강, 파를 많이 사용하며, 시간이 지남에 따라 쌓아온 아시아 식재료 저장실에도 크게 의존합니다. 이것들은 내가 항상 좋아하는 재료 중 일부입니다.
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간장
키코 만
간장은 아마도 아시아 요리에 뛰어든다면 식품 저장실에 필요한 최고의 재료 일 것입니다. 풍부하고 짠 맛이 담겨 있으며 콩과 밀에서 추출되는 매우 어두운 색의 소스입니다. 그것은 모든 종류의 아시아 요리에서 담그고, 담그고, 요리하는 데, 특히 볶음 요리에 사용할 수있는 인기 있고 다양한 스테이플입니다.
간장을 사용해보십시오:
양 고추 냉이 생강 연어
아시아 볶음 새우와 쌀국수
매운 볶음 쇠고기와 야채
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생선 소스 (남 플라)
iGourmet
이 멸치 추출물은 동남아시아에서 일반적으로 요리에 짠 맛이 좋은 맛을 더하기위한 요리 소스로 사용됩니다. 강렬한 맛으로 약간의 생선 소스가 먼 길을갑니다. 그 냄새는 꽤 매운 데, 일단 접시에 첨가되면 여분의 감칠맛이 나고 태국과 베트남 요리에서 알 수있는 맛입니다.
볶음 튀김, 수프 및 국수 요리에 사용해보십시오. 발효 된 멸치로 만들어 지므로 채식하려는 어떤 접시에도 사용해서는 안됩니다.
생선 소스를 사용해보십시오:
포크 인 더로드 패드 타이어
아시아 알 줄기 양배추 및 사과 슬로
매운 타이 치킨과 쌀국수
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참기름
월마트
구운 참깨로 만든 참기름은 독특하고 견고하며 향기로운 향이납니다. 조미료 또는 조미료로 사용되며 종종 훌륭한 요리를 유지하기 위해 요리를 요리 할 때 추가됩니다. 그것은 매우 강하기 때문에 소량으로 사용됩니다. 칠리 참깨 오일도 사용 가능하며, 그와 동시에 큰 참깨 맛과 약간의 열을 더할 수있는 좋은 방법입니다. 썩지 않게 냉장고에 보관하십시오 (냄새가 나면 버려야 할 수도 있습니다).
참기름을 다음과 같이 섭취하십시오:
간단한 아시아 연어
일식 샐러드 샐러드 드레싱
아시아 알 줄기 양배추 및 사과 슬로
매운 볶음 쇠고기와 야채
참기름 후 머스
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호 이신 소스
이금기
그 이름은“해산물”이라는 단어에서 나왔지만 호 이신 소스는 굵은 콩과 콩으로 만든 두껍고 강렬한 소스로 붉은 고추와 마늘로 맛을냅니다. 식초, 중국식 향신료 및 설탕도 일반적으로 첨가됩니다. 호 이신 이라는 단어는 해산물에 대한 중국어 단어에서 유래하지만 소스에는 해산물 성분이 포함되어 있지 않습니다. 단맛과 짠맛은 절인, 볶음, 담그기 및 육류, 야채 및 국수에 탁월합니다. 그것은 종종 중국과 베트남 요리에 사용됩니다.
호 이신 소스를 사용해보십시오:
오렌지 호 이신 새우
아시아 아기 등 갈비
매운 볶음 쇠고기와 야채
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시라 차 칠리 소스
롤랑
이 시라 차 칠리 소스는 최근 주류에 많이 들어 갔으며 칠리 페퍼, 식초, 마늘, 설탕 및 소금으로 만든 훌륭한 매운 소스입니다. 태국에서 유래 한 것으로 여겨지지만 (태국의 해안 도시 이름을 따서 명명 됨) 베트남 음식과 요즘에는 모든 종류의 아시아 요리에 매우 일반적으로 사용됩니다. 두껍고 칙칙하고 매운 맛이 나는 스프, 소스, 국수 또는 열을 더하고 싶은 물건에 지속적으로 사용합니다.
스리 라차 칠리 소스를 사용해보십시오:
스리 라차 마요
매운 볶음 쇠고기와 야채
스리 라차 소스를 곁들인 또띠아 틸라피아
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칠리 마늘 소스
이금기
이 다재다능한 칠리 마늘 소스는 살짝 매운 맛으로 담 그거나 요리, 담 그거나 볶음에 사용할 수 있습니다. 식감이 약간 거칠고 식음료가 풍부합니다. 마늘을 맛볼 수도 있으므로 열을위한 레시피에 마늘을 넣고 레시피에 마늘을 넣으면 사용하는 마늘의 양을 떨어 뜨릴 수 있습니다.
칠리 마늘 소스를 사용해보십시오:
아시아 볶음 새우와 쌀국수
Crockpot에 대한 아시아 쇠고기 짧은 갈비
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굴 소스
이금기
굴 추출물로 만든이 두껍고 진한 갈색 굴 소스는 중국 가족 스타일 요리의 필수품으로 간주됩니다. 육류와 야채의 맛을 내거나 토핑 또는 디핑 소스로 사용됩니다. 그것은 일반적으로 천천히 끓인 굴로 만들어 지지만 요즘 대부분의 상업용 굴 소스 (경제적 인 이유로)는 일부 설탕, 간장, 소금 및 농축 제와 함께 굴 추출물로 만들어집니다. 중국 요리, 특히 광둥 음식에 자주 사용됩니다.
굴 소스를 사용해보십시오:
오렌지 호 이신 새우
간단한 아시아 연어
매운 볶음 쇠고기와 야채
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고추장 매운 소스
비비고
고 구장 매운 소스는 한국 요리에 사용되는 발효 고추장입니다. 된장 페이스트와 비슷한 강한 감칠맛이 있으며 칠리의 열이 있습니다. 요리 할 때 액체로 얇아 질 수 있습니다. 다양한 육류, 야채 및 쌀 요리에 풍미 있고 달콤하며 매운 맛을 더하는 한국의 전통 가정 식품입니다. 소스 형태로도 제공되므로 매리 네이드에 추가하고 튀김을 더 편리하게 할 수 있습니다.
고추장을 사용해보십시오:
고추장 드레싱을 곁들인 매운 채소 샐러드
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쌀 식초
마루 칸
나는 대부분의 와인 식초보다 산성도가 더 높고 깨끗한 색은 완성 된 접시의 색에 영향을 미치지 않기 때문에 아시아와 아시아 이외의 요리에서 쌀 식초를 좋아합니다. 샐러드 드레싱, 매리 네이드 및 담그는 소스에 항상 사용합니다. 그것은 가장 자주 사용하는 향이없는 맛과 집에서 샤리 (밥)를 준비하는 데 사용할 수있는 양념 버전으로 제공됩니다.
쌀 식초를 사용해보십시오:
일식 샐러드 샐러드 드레싱
아시아 아기 등 갈비
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흰 된장 간장 (시로 된장)
롤랑
된장은 콩으로 만든 페이스트이며 다양한 강도와 맛뿐만 아니라 색상으로 제공됩니다. 흰색, 노란색 및 빨간색이 있으며 흰색이 가장 온화합니다. 흰 된장 콩 페이스트에는 부드러운 짠맛이 나는 달콤한 색조가 있습니다. 생선이나 고기, 드레싱, 수프 스톡 및 스프레드를 위해 매리 네이드에 사용할 수 있습니다. 많은 사람들이 된장국에 된장 된장을 경험했으며 종종 일본 식당에서 제공되었습니다.
된장을 사용해보십시오:
일식 샐러드 샐러드 드레싱
화이트 사이 쿄 미소 오 조니
두부, 복 쵸이, 가리비 된장국
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클래식 코코넛 밀크
롤랑
코코넛 밀크는 코코넛 고기를 강판에 통과시킨 다음 압착하여 유백색 액체를 제거하여 만듭니다. 가정하지 않고 약간 달콤한 맛으로 부드럽고 두껍습니다. 카레, 소스, 수프 및 스튜에 사용되며 태국 및 베트남과 같은 동남아시아 요리에서 널리 사용됩니다.
코코넛 우유를 사용해보십시오:
톰 얌 수프
열대 타피오카 푸딩
