몰리 왓슨
- 총 10 분
- 준비: 5 분
- 요리: 5 분
- 수확량: 1 인당 1/2-1 레몬
레몬을 굽는 것은 레몬을 데울뿐만 아니라 뜨거운 음식을 뿌릴 때도 좋지만 주스를 풀고 풀어줍니다. 당신의 노력에 대한 보너스 상으로, 그들은 시원해 보입니다. 그 불쾌한 맛과 신맛이 나는 사람들은 빠르거나 씹을 때조차 견딜 수 없을 것입니다. 메이어 레몬을 구워 내려면 절단면이 실제로 약간 캐러멜 화 될 정도로 달콤합니다. 열은 또한 전체적으로 더 달콤하게 맛볼 것입니다..
구운 레몬은 구운 연어와 함께 특히 맛있지 만, 구운 닭고기와 구운 야채에도 감귤류의 신선함을 더 해줍니다. 간단히 말해서, 약간의 레몬으로 맛이 좋은 것을 굽고 있다면 레몬을 그릴에 던지지 않겠습니까?
성분
- 레몬
- 식물성 기름 또는 엑스트라 버진 올리브 오일 *
- 선택 사항: 정밀한 바다 소금
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
레몬을 깨끗이 헹굽니다. 껍질을 사용하거나 다른 방법으로 먹을 계획이 있다면, 헹구기 전에 비누로 문질러 닦으십시오. 그들을 두드려 말리십시오. 여분의 주스를 풀려면 단단한 표면에 굴립니다.
레몬을 십자로 반으로 자릅니다.
선택 사항: 보이는 씨앗을 튀어 나와 버립니다. 껍질을 벗긴 칼의 끝을 사용하여 더 깊은 씨앗을 표면에 뿌립니다. 사랑스러운 구운 레몬을 즐기면서 쓴 씨앗에 물릴 가능성을 최소화하기 때문에 동료 식당에 친절한 서비스입니다.
페이스트리 브러시, 실리콘 그릴 브러시 또는 종이 타월을 사용하여 약간의 오일로 절단면을 솔질하십시오. 구운 레몬에 더 강렬한 풍미를 더하고 싶다면 절단면에 미세한 바다 소금을 뿌릴 수 있습니다.
레몬을 뜨거운 그릴이나 프라이팬에 잘랐습니다. 레몬이 가열되어 잘린쪽에 약 3 분이 지나갈 때까지 요리하십시오. 이상적으로, 당신은 그들을 움직이지 않고 요리 할 것입니다.
즐겨!
팁
- * 가능한 한 적은 맛을 위해 식물성, 카놀라 또는 포도씨 유를 사용하십시오. 더 두드러진 맛을 찾고 있다면 올리브 오일로 인해 강한 향이 나고 파티에 약간의 차기가 생길 수 있습니다. 그릴에 차를 올리 려면: 그릴을 중간 정도의 높은 열로 가열하십시오 (요리 창살 위의 약 1 인치 정도 손을 3-4 초 동안 붙잡을 수 있어야합니다). 스토브에 숯을 넣으려면: 프라이팬을 중간 정도 높은 열로 가열합니다.
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