구운 연어 타코 레시피

사진 저장실 / 게티 이미지

총 25 분
준비: 15 분
요리: 10 분
수율: 3-4 인분 (3-4 인분)

5 평가 코멘트 추가

연어 타코는 전통적인 타코에 대한 신선하고 건강한 대안입니다. 연어는 구이하기 전에 향신료 혼합물로 관대하게 문지른 다음 토마토, 붉은 양파 및 크림 같은 아보카도 목장 드레싱으로 옥수수를 치기 전에 라임 주스를 뿌립니다. 이 향긋한 구운 연어 타코 레시피를 사용하여 고전적인 인기를 얻으십시오.

성분

연어 문지름:
커민 1 큰술
소금 1 티스푼
마늘 가루 1 작은 술
1 작은 술 칠리 파우더
말린 오레가노 1 티스푼
타코의 경우:
1 파운드 연어 필레
라임 1 개
아보카도 1 개
목장 드레싱 1 컵
붉은 양파 1/2 개
큰 토마토 1 개
웨지로 자른 라임 2 개
12 개의 작은 옥수수 또는 밀가루 또띠아

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

연어 문지르 기 재료를 합치십시오.

연어 필레의 양쪽에 1 라임 주스를 짜서 2 ~ 3 분 동안 그대로 두십시오.

여분의 주스를 종이 타월로 닦아냅니다. 연어 필레 위에 연어를 뿌려 균일하게 코팅하십시오.

중간 정도 높은 열을위한 예열 그릴.

연어를 그릴에 놓기 직전에 그릴 그릴에 기름칠을하십시오. 이렇게하려면 실외 조리 용 집게, 접힌 종이 타월, 포도씨 나 아보카도 오일과 같은 고 연기 유를 사용하십시오. 꼬집음에 올리브유를 사용할 수도 있습니다. 종이 타월을 기름에 담그고 집게로 잡습니다. 3 ~ 4 패스를 만드는 격자에 기름을 바릅니다. 이것은 물고기에 붙지 않는 표면을 만드는 데 도움이됩니다.

열린 아보카도를 자르고 씨앗을 제거하고 숟가락으로 살을 퍼 내십시오. 고른 혼합물로 분쇄하십시오.

목장 드레싱을 추가하고 잘 섞는다. 필요한 경우 소금을 꼬집고 첨가하십시오.

연어를 중불로 굽습니다. 완료되면 (내부 온도가 145F 이상) 연어가 쉽게 부 스러져 가운데를 통해 불투명하게 나타납니다.

연어를 작은 조각으로 썰어 데친 토르티야에 뿌립니다. 아보카도 드레싱과 토마토와 붉은 양파가 들어 있습니다.

프로처럼 생선과 해산물을 어떻게 굽습니까?

레시피 태그: