jjpoole / 게티 이미지
- 총 115 분
- 준비: 15 분
- 요리: 100 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 693 | 칼로리 |
| 36g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 82g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 693 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 36g | 46 % |
| 포화 지방 13g | 67 % |
| 콜레스테롤 252mg | 84 % |
| 나트륨 1122mg | 49 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 82g | |
| 칼슘 78mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 구운 스탠딩 리브 로스트의 간단한 요리법입니다. 양 고추 냉이 또는 원하는 허브 버터를 얹을 수 있습니다. 풍성한 식사를 위해 크림 으깬 감자와 구운 야채를 곁들여 먹습니다.
성분
- 1 (4 ~ 5 파운드) 리브 로스트
- 올리브 오일 2 큰술
- 정향 마늘 2 개 (얇게 썬 것)
- 코셔 또는 바다 소금 1 큰술
- 굵은 갈은 후추 2 티스푼
그것을 만드는 단계
그릴을 중간 정도 높은 열로 예열하고 간접 그릴 준비를합니다.
올리브 오일로 그릴 랙을 가볍게 닦습니다.
로스트에 작은 슬릿을 만들고 안에 마늘 조각을 넣으십시오.
소금과 후추로 코팅하고 그릴의 뜨거운 부분에 놓습니다.
3 ~ 4 분 동안 모든면에서 고기를 볶습니다.
로스트를 그릴의 더 차가운 부분으로 옮기고 덮고, 1/2 시간 이상 동안 또는 중간 온도에서 내부 온도가 135 ~ 140F (57 ~ 60 ° C)에 도달 할 때까지 요리합니다.
원하는 맛으로 익 으면 열에서 제거하고 조각하기 전에 10 분간 쉬십시오.
레시피 태그:
- 바베큐 소고기
- 앙트레
- 미국 사람
- 크리스마스
