마리 란 노티
Mache는 시원한 날씨에 가장 잘 자라는 부드러운 샐러드 그린입니다. 봄에 싹이 트는 최초의 야채 중 하나이며 매우 환영받는 광경을 만듭니다. 그것은 많은 지역에서 야생으로 자라고 있으며 일반적인 이름을 가지고 있지만 뒤뜰 원예를 위해 자란 여러 가지 품종이 있으며 잎이 크고 달콤합니다. 종자는 명명 된 품종에서도 훨씬 더 쉽게 구할 수 있습니다. "옥수수 샐러드"라는 일반적인 이름은 옥수수 밭에서 야생으로 자라는 경향이 있었기 때문에 생겨났습니다.
- 꽃: 5 ~ 6 월에 작은 0.05 ~ 0.08 인치 너비의 연한 청백색 깔때기 모양의 꽃이 피다. 5 개의 엽, 3 개의 수술. 잎: 중간 녹색 잎은 길게 자라는 패 들이며, 주걱으로도 알려져 있으며 저성장 장미에서 나옵니다. 그들은 줄기에서 반대쪽으로 자라며 때로는 이가 나올 수 있습니다.
식물 이름
공통 이름
매쉬, 옥수수 샐러드, 양고기 양상추, 들판 양상추
노출
전체 그늘에서 부분 그늘까지. 봄 초에, 완전한 태양은 토양을 데우고 식물을 키우고 자라게합니다. 날이 따뜻해지면서 식물은 특히 오후에 부분적인 그늘을 좋아할 것입니다.
대담
Mache는 일반적으로 매년 증가합니다. USDA Hardiness Zone 5 이상에서는 가을에 파종 할 수 있으며 봄에 다시 자라야합니다. 어느 쪽이든 온도가 올라갈 때 종자에 볼트로 고정됩니다.
성숙한 식물 크기
꽃이 피었을 때 6-8 인치 스프레드 x 2-8 인치 높이
만기일
봄 심은 씨앗의 경우 40-60 일.
성장 팁
아주 맛있는 야생 마가 있습니다. 여러 번 당신이 찾을 수있는 유일한 씨앗은 일반적으로 mache 또는 옥수수 샐러드로 표시되어 있지만 다양한 종류가 있습니다. 큰 씨앗과 작은 씨앗의 두 가지 일반적인 유형의 가래가 있습니다. 작은 씨는 시원한 날씨에만 잘 자라지 만 봄에 가장 먼저 자라는 것 중 하나이며 신선한 것을 먹을 것이 없다면 매우 환영받는 광경입니다. 더 큰 시드 품종은 여름의 더위를 견딜 수 있으며 6 월까지의 볼트 체결에 저항 할 수 있습니다. 토양: Mache는 거의 모든 곳에서 자랍니다. 좋은 배수가 필요하고 중성 토양으로 퇴비 또는 기타 유기물이 풍부한 토양에서 더 많은 잎을 재배하는 경향이 있습니다. 토양 온도는 10 ° C 이상이어야하며 인내심이 있어야 발아가 느릴 수 있습니다. 간격에 대해 걱정하지 마십시오. 종자를 브로드 캐스트하고 1/8-1/4 in. 토양을 가볍게 덮으십시오. 봄 내내 2 주마다 연속 심기를 통해 계절을 연장 할 수 있습니다. 발아 할 때까지 토양을 촉촉하게 유지 한 다음 필요에 따라 매주 물을 뿌립니다. 식물은 일주일에서 12 일 안에 발아해야합니다.
가을 작물을 심 으려면 파종 전에 토양에 물을 잘 뿌린 다음 며칠 동안 보드로 덮어 토양을 약간 식히십시오. USDA 존 7 이상의 정원사는 가을 작물을 겨울에 키울 수 있습니다. 추운 기후에서는 후프 하우스의 덮개 아래에서 추락이 계속 자랄 수 있습니다.
유지
Mache는 많은 유지 보수가 필요할 정도로 오래 걸리지 않습니다. 가을에 심으면 땅이 얼어 붙은 후에 식물을 뿌리 덮개를 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 식물에 물을주고 잡초를 제거하십시오.
해충과 문제
가장 큰 해충은 슬러그이며, 우리처럼 부드러운 잎을 좋아합니다. 잎은 자라지 않고 봄에는 토양이 축축하므로 배제가 최고의 슬러그 전술입니다. 구리, 커피 찌꺼기, 규조토 (DE) 또는 다른 슬러그 퇴치제로이 부위를 둥글게하십시오.
수확 및 사용
다가오는 양상추처럼 수확하십시오. 외부 잎은 길이가 약 3 인치 일 때 먼저 사용하십시오. 더 많은 잎을 따라갈 수 있도록 로제트를 제자리에 두십시오. 머리 전체를 얇게 썰을 수는 있지만 다시 자라지 않을 것입니다.
Mache는 종종 영양가가 높은 것으로 설명됩니다. 잎은 미나리 상추와 같이 매우 섬세하고 부드러운 잎이지만 덜 달고 더 허브입니다. 일반적으로 매우 가벼운 드레싱으로 신선하게 먹습니다. 그러나 샐러드 또는 반찬으로 나뭇잎을 데우고 닦을 수 있습니다. 호두, 멸치,
제안 된 품종
종종 "Mache"또는 "Corn Salad"라고 표시된 종자 만 발견 할 수 있지만 종자 회사는 이름이 지정된 품종을 찾기 시작했으며 실험하기에 재미 있고 맛있습니다.
- 'Bistro'와 'Piedmont'- 더위에서 빨리 사라지지 않는 큰 시드 품종입니다. 'Verte d' Etampes'- 더 긴 계절을주는 두꺼운 잎을 가진 작은 시드 품종입니다. 'Verte De Cambrai'- 해마다 돌아올 자체 파종기.
