스위스 차드 재배 방법 (실버 비트)

잉가 스펜스 / 게티 이미지

스위스 chard 또는 silverbeet는 가까운 사촌, 시금치 및 사탕무에 의해 정원에서 업그레이드됩니다. 야채는 자라기가 쉽고 과일은 맛이 좋아 보입니다. 광택 있고 주름진 잎은 다양한 색상으로 제공되며 개별 잎을 수확 할 때 계속 자랍니다. 요리 녹색으로 간주되는 젊은 chard는 매우 신선합니다.

chard는 칼슘, 철, 마그네슘, 인 및 칼륨과 같은 훌륭한 미네랄 공급원이자 비타민 A의 공급원이지만 놀랍게도 나트륨 함량이 높습니다.

스위스 숯 식물의 기초

잎: 두껍고 주름진 잎은 뻣뻣한 중간 갈비와 심하게 정 맥된 잎을 가지고 있습니다. 잎은 식물의 바닥에있는 왕관에서 자랍니다. 스위스 차드는 흰색, 분홍색, 노란색, 녹색, 빨간색 및 주황색을 포함한 다양한 색상으로 제공 될 수 있습니다. 꽃: Chard는 격년이며 꽃은 두 번째 성장 계절을 형성합니다. 종자 줄기의 상단에 작고 완벽한 녹색 꽃이 형성됩니다.

식물 이름

일반적인 이름

스위스 챠드, 실버 비트, 실버 비트, 리프 비트, 시칼 비트, 시금치 비트

성숙한 크기

18 ~ 24 인치 (h) x 9 ~ 12 인치 (w)

수확 일

대부분의 품종은 50-60 일 안에 수확 할 준비가되었습니다. 잎이 여전히 광택이있는 동안 수확하십시오. Snap 2-3은 각 식물에서 잎이 떨어지지 만 크라운을 남겨두면 더 많은 잎으로 채워집니다.

스위스 차드 성장 팁

Hardness Zones: Chard는 약 USDA Hardiness Zones 6 이상부터 겨울이 지나갈 수 있지만 2 년에 한 번 밖에되지 않으므로 2 년 만에 빠르게 씨앗을 뿌릴 것입니다. 토양: 차드는 좀 더 중성 인 토양을 견딜 수 있지만 약 6.0에서 6.4의 약간 산성 인 토양 pH를 좋아합니다. 잎을 위해 과수원을 재배하고 있기 때문에 유기물이 많은 풍부한 토양을 원할 것입니다. 심기: 씨앗이나 식물에서 과수원을 시작할 수 있습니다. 마지막 봄 서리 날짜 약 2 주 전에 야외에서 씨앗을 뿌리십시오. 3-4 주 전에 실내에서 종자를 시작하고 서리의 위험이 모두 발생한 후 묘목을 심으면 빨리 시작할 수 있습니다. 늦여름에 가을 정원을 위해 새로운 chard 식물을 심을 수도 있습니다. 약 1/2-3/4 "깊이와 2-4 인치 간격으로 씨앗을 심으십시오. 생각하지 않고 물건이 붐비는 경우 항상 어린 식물을 수확 할 수 있지만 약 4-8 인치 간격으로 묘목을 얇게하거나 심을 수 있습니다. 풀면서 남은 식물의 뿌리를 교란시키는 것보다는 얇아 질 때 식물을 자르는 것이 좋습니다.

스위스 숯 식물 관리

식물에 물을 잘 뿌리고 정기적으로 수확하여 젊어지게하고 수확을 연장하십시오. 퇴비 나 비료로 계절 중반 드레싱을하면 음식을 먹일 수 있습니다. 토양이 열악한 경우에는 범용 식물 비료로 비옥하십시오.

뿌리 덮개는 토양을 촉촉하게 유지하고 나뭇잎을 깨끗하게 유지합니다.

스위스 chard는 약간의 서리가 내릴 수 있지만 약 -15도 이하로 떨어지면 식물을 잃게됩니다. Chard는 2 년마다 존재하므로 종자를 구할 계획이라면 식물이 월동해야합니다.

일반적인 해충 및 문제

사슴. 아마도 스위스 차드의 가장 큰 해충은 사슴입니다. 이 식물은 좋아하는 식물은 아니지만, 특히 가을에 다른 식물이 많지 않을 때 식물을 먹을 것입니다. 굼벵이는 또한 chard에서 뛰어들 것입니다. 스위스 치즈는 잎에 치즈를 바르고 갈비뼈로 터널을 옮길 것입니다. 공기 흐름이 양호하면 최소한으로 유지할 수 있습니다. 영향을받는 잎을 제거하십시오. 바이러스 성 질병은 잎을 왜곡시키고 성장을 방해 할 수 있습니다. 치료법은 없지만 일부 식물은 질병을 능가하므로 인내하십시오.

제안 된 실버 비트 품종

"5 개의 색깔"일명 "무지개" -잎과 줄기는 무지개의 색깔로옵니다. 이것은 실제로 씨앗이 결합되기 전에 각각 별도로 자라는 다른 색의 식물의 혼합입니다. 모두 오래된 가보입니다. "포드 후크 자이언트 (Fordhook Giant)" -초록색의 흰색 잎을 가진 훌륭한 맛과 활발한 재배자. "영구적 인" -이 품종은 시금치와 매우 유사합니다. 바깥 잎을 수확 할 때 잎을 빨리 자랍니다.