과달라하라 데킬라 칵테일 레시피

롭 팔머 / 게티 이미지

총 3 분
준비: 3 분
요리: 0 분
수율: 칵테일 1 개 (1 인분)

평가 의견 추가

reposado tequila와 Fernet Branca를 혼합하는 것에 대해 생각해 보셨습니까? 그것은 놀랍게 잘 작동하고 과달라하라 칵테일은 그것을 시도 할 수있는 기회입니다. 이것은 Bittermens Bitters의 매우 흥미로운 칵테일이며 다른 데킬라 칵테일에서 찾기 힘든 매혹적인 맛을 제공합니다.

Fernet Branca는 쓴 허브 성분을 음료에 넣는 이탈리아 아마로입니다. 그것은 데킬라, 특히 El Tesoro Reposado와 같은 오래된 것과 훌륭하게 어울립니다. Bittermens Xocalatl Mole Bitters는 멕시코 초콜릿 소스를 기뻐하며 칵테일의 맛과 결혼하여 완벽한 마무리를 제공합니다. Fernet Branca는 digestif이기 때문에 저녁 식사 후 멋진 칵테일을 만들 수 있지만 언제든지 즐길 수 있습니다.

성분

2 온스 reposado tequila (엘 테 소로)
1/2 온스 페넷 브랑 카
1/2 온스 용설란 간단
대시 파타 2 개 (Bittermens Xocolatl Mole)
장식: 자몽 오일

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

얼음으로 채워진 칵테일 셰이커에서 데킬라, 페르 네 브랑 카, 아가베 간단한 시럽 및 두더지 쓴 맛을 붓습니다.

30 초 이상 잘 저어줍니다.

냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.

위에 자몽 오일 몇 방울을 바르십시오.

봉사하고 즐기십시오!

팁

당신이 따르는 데킬라는이 음료를 만들거나 끊을 것입니다. 최고 수준의 reposado tequila를 선택하거나 añejo tequila로 업그레이드하십시오. Blanco tequilas는 배럴 숙성으로 인해 풍미 깊이가 부족하여 Fernet Branca에 잘 견디지 못합니다. 자몽 에센셜 오일이 100 % 순수 오일과 식품 등급인지 확인하십시오. 이것은 라벨에 표시되어야합니다. 아로마 테라피 전용 칵테일에 오일을 첨가하지 마십시오. 그것이 당신의 유일한 선택이라면, 재료를 건너 뛰십시오! 자몽 기름이 편리하지 않다면, Bittermens Grapefruit Bitters는 좋은 대안입니다. 작은 자몽 껍질 조각을 잘라서 음료에 짜서 과일의 천연 에센셜 오일을 방출 할 수도 있습니다. 이 음료를 차가운 유리에 담아 조금 더 맛있게 드실 수 있습니다. 미리 냉장 된 것이 없다면 음료를 섞는 동안 유리에 얼음 조각을 몇 개 넣고 스트레인 전에 버립니다.

과달라하라 칵테일은 얼마나 강한가요?

거의 모든 주류로 만들어지고 짧게 제공되는 다른 칵테일과 마찬가지로 과달라하라는 약한 음료가 아닙니다. 알코올 함량은 약 28 % ABV (56 증거) 여야합니다. 테 키니와 비슷한 마티니 스타일 음료보다 약간 가볍습니다. 화려하고 세련되게 보일지 모르지만 펀치가 가득합니다!

레시피 태그: