리 지아 보테로 / 게티 이미지
마른 콩은 자라기 쉽고 겨울 내내 건강하고 맛있는 식사를 위해 수확 후 보관할 수 있습니다. 농장에서 저비용의 야채 기반 단백질을 생산하는 데 많은 만족이 있습니다.
콩을 옥수수, 쌀 또는 다른 곡물과 결합하여 완전한 단백질을 만듭니다. 콩은 B 비타민과 엽산이 풍부하고 철, 셀레늄, 칼륨, 마그네슘 및 칼슘을 포함한 미네랄을 함유하고 섬유질이 풍부합니다.
심기 팁
해당 지역의 마지막 서리 날짜 이후에 콩을 심고 이상적으로는 토양이 잘 따뜻해질 때까지 기다리십시오 (70 ~ 90도). 콩은 토양에 직접 뿌려 져야합니다.
우주 씨앗은 1 1/2 인치 떨어져 있습니다. 장비에 따라 14 ~ 36 인치의 간격을 유지하십시오. 손으로 수확하기 위해 적은 수의 콩을 재배하는 경우 공간이 더 가깝습니다. 트랙터를 사용하는 경우 36 인치 간격을 두십시오.
성장 노트
콩은 적당히 풍부한 토양에서 가장 잘 이루어 지지만, 질소를 고칠 수있는 능력이 있기 때문에 다소 고갈 된 토양에서도 번성합니다. 콩은 첨가 된 비료에 잘 반응하지 않습니다. 토양이 산성 인 경우 심기 전에 석회를 추가하십시오.
이 토양에 처음으로 콩을 심는 경우, 콩 종자에 콩을 발아하는 데 필요한 특정 종의 접종원으로 콩 종자를 코팅하십시오 (이는 종자 회사 또는 농장 상점에서 얻을 수 있습니다) 씨앗을 구입하십시오). 일단 토양에 들어가면 접종원은 그곳에 머무르고 거의 무한정 번식 할 것이므로 이것은 최초의 심기 작업 일뿐입니다.
잡초를 억제하기 위해 초기 성장하는 동안 뿌리 덮개. 식물이 잘 정립되면 잡초를 잘 제거 할 수 있습니다.
해충과 문제
매년 연한 콩은 서리에 매우 민감합니다. 일단 서리의 모든 위험이 사라 졌다고 확신하면 위에서 설명한대로 가을에 서리 피해를 피하기 위해 필요한 경우 일찍 수확하십시오. 비가 너무 많으면 녹, 곰팡이 및 역병을 유발할 수 있습니다. 젖은 식물 사이에서 일하지 마십시오. 계절이 끝나면 콩 부스러기 밑을 돌리고 작물 회전을 연습하십시오.
벌레와 뿌리 구더기는 때때로 묘목을 공격합니다. 공기 순환이 잘되도록 얇은 식물.
가을 날씨가 매우 습하거나 서리가 수확을 위협하는 경우 식물을 일찍 잡아 당겨 헛간, 헛간 또는 지하실과 같은 덮개 아래에서 건조를 완료하십시오. 콩은 콩을 뽑은 후에도 포드에서 계속 성숙하므로 미숙 한 콩을 수확해야하더라도 너무 걱정하지 마십시오.
유지
콩은 다른 작물에 비해 매우 쉽습니다. 성장기 동안 필요에 따라 잡초, 물, 뿌리 덮개 만하면됩니다. 그들은 가뭄에 상당히 견딜 수 있지만 좋은 수확을 위해 꼬투리와 씨앗을 형성하는 동안 충분한 물을 섭취해야합니다.
수확
마른 콩은 꼬투리에서 딸랑이에서 수확됩니다. 식물을 손으로 들어 올려 뿌리에서 매 달리십시오. 전통적으로 콩 식물은 5-7 피트 높이의 기둥에 뿌려집니다. 손으로 최대 5 에이커의 콩을 수확 할 수 있지만 그 이상으로 트랙터 용 특수 수확 장비가 필요합니다.
마른 콩은 콩에서 콩을 꺼내는 탈곡이 필요합니다. 소량의 경우, 포드를 열어서 손으로이 작업을 수행 할 수 있습니다. 전통적인 방법은 식물을 뿌리로 잡고 배럴 내부에 부딪 치는 것입니다. 약 반 에이커에 달하는 콩의 경우 탈곡 장비에 투자하는 것이 좋습니다.
타작 후 콩을 청소하고 분류해야합니다. 소량의 경우, 스크린과 헤어 드라이어를 사용하여 잔해물 (또는 공기 압축기가있는 경우)을 날려 손으로이를 수행하십시오. 쪼개진 콩은 농장 동물에게 먹이를 줄 수 있습니다. 큰 콩 수확의 경우 종자 클리너를 구입할 수 있습니다.
콩이 부드러 우면 (물린 1 개 참조), 물기가 굳어 질 때까지 계속 말리십시오. 저장하기 전에 콩을 얼리면 성가신 콩 바구미와 같은 잠재적 곤충이 죽습니다.
보관 및 보존
마른 콩은 직사광선을 피하고 건조하고 시원하며 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 콩은 수확 후 계절에 가장 잘 사용되지만 필요한 경우 여러 계절 동안 지속됩니다.
콩은 자기 수정을하기 때문에 서로 다른 품종을 따로 간격을 둘 필요가 없습니다. 내년에 가장 좋고 가장 성숙한 종자를 저장하십시오.
