게티 이미지 / jxfzsy
- 총 80 분
- 준비: 35 분
- 요리: 45 분
- 밤새 완두콩 담그기: 12 시간
- 수확량: 6 인분 치킨 요리 밥
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1179 | 칼로리 |
| 71g | 지방 |
| 68g | 탄수화물 |
| 70g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 치킨 서빙 밥 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1179 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 71g | 90 % |
| 포화 지방 43g | 213 % |
| 콜레스테롤 190mg | 63 % |
| 나트륨 258mg | 11 % |
| 총 탄수화물 68g | 25 % |
| 식이 섬유 8g | 27 % |
| 단백질 70g | |
| 칼슘 113mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
쿡업 쌀은 일반적으로 주말에 만들어지는 전통적인 1 냄비 가이아나 쌀 요리입니다. Year 달 그 cook에 밥을 짓고 제공하는 것이 전통입니다.
쿡탑 라이스는 단일 유형의 고기 또는 원하는 조합의 완두콩 또는 콩과 함께 고기를 조합하여 만들 수 있습니다. 그것들을 골라서 밤새 담가 두어야합니다.
성분
- 닭고기 3 파운드 (큰 조각, 드럼 스틱, 허벅지 및 날개로 자름)
- 맛볼 소금
- 후추 맛
- 카놀라유 또는 기타 중성 유 2 티스푼
- 양파 1 컵 (표시, 균등 분할)
- 어린 가지 타임 4 개 (균등하게 나눔)
- 검은 눈 완두콩 1 컵 (마른 말린 완두콩 또는 말린 완두콩)
- 코코넛 우유 4 컵 (코코넛 우유 2 컵과 물 2 컵으로 신선하거나 대체)
- 쌀 2 컵 (긴 곡물, 반숙, 세척 및 배수)
- 10 큰 바질 잎 (달콤하고 찢어진)
- 토마토 1/2 컵
- 파 2 개 (얇게 자르고 흰색과 녹색 부분)
그것을 만드는 단계
닭고기를 가볍게 두드려 소금과 후추로 가볍게 양념하십시오.
중불에서 큰 냄비에 기름을 데 웁니다.
닭고기를 가열 된 오일에 넣고 갈색으로 가볍게 두 번 바르십시오. 닭고기를 냄비에서 꺼내 따로 보관 해 따뜻하게 유지하십시오. 이 단계에서는 닭고기가 완전히 요리되지 않습니다.
2 분 동안 또는 양파가 반투명해질 때까지 양파와 반쪽 백리향 반을 냄비에 넣고 소테에 넣습니다.
완두콩을 잘 배출하고 볶은 양파에 첨가하십시오. 2 분 동안 함께 저어주세요.
미지근한 물을 넣어 완두콩을 요리하고 완두콩이 길의 3/4 정도 조리되고 물이 크게 줄어들 때까지 요리하십시오.
코코넛 밀크, 보존 된 닭고기, 쌀, 남은 양파, 남은 백리향, 바질, 토마토 및 파 2 개를 냄비에 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 내고 섞으십시오.
냄비를 덮고 끓입니다. 냄비가 끓으면 6-7 분 동안 또는 밥 표면이 보일 때까지 고온으로 요리하십시오. 열을 낮추고 냄비를 다시 덮고 30 ~ 35 분 동안 또는 액체가 거의 증발 할 때까지 요리하십시오.
쌀은 광택이 나고 곡물이 헐거워지고 익어야합니다.
서빙하기 전에 10-15 분 휴식을 취하십시오.
레시피 태그:
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