아니타 스케 터
- 총 50 분
- 준비: 10 분
- 요리: 40 분
- 동결: 4 시간
- 수율: 8 인분
집에서 아이스크림을 만드는 것이 결코 쉬운 적이 없었습니다. 우수한 고품질의 작은 배치 아이스크림 제조업자는 일반적으로 $ 50 미만의 큰 박스 상점에서 구입할 수 있기 때문입니다. 이제 하나를 갖추 었으니 무엇을 만들어야합니까? 아마도 훌륭한 바닐라베이스로 시작한 다음 상점에서 찾은 모든 맛 콤보로 놀아보십시오. 가정용 기계를위한 표준 노 쿡베이스에는 3 컵의 유제품과 설탕, 소금, 바닐라 및 추가 향료가 포함됩니다. 요리 한 커스터드베이스에는 계란이 포함되어 있으며 풍부하고 크리미 한 제품입니다. 그러나 당신이 할바 아이스크림을 만들고 있고, 당신이 확실히 할바 아이스크림을 만들어야한다면, 노 쿡베이스는 좋습니다.
할 바란 정확히 무엇입니까? 생 타 히니 (참깨 페이스트), 설탕 또는 꿀과 무거운 크림입니다. 아이스크림은 기본적으로 설탕, 크림 및 향료의 혼합이기 때문에 기본 바닐라베이스에 타 히니를 첨가하면 할바의 정확한 향이납니다! 액체 형태의 halva를 고려하십시오. 그리고 아이스크림 메이커에 부어 휘젓고 얼면 크림 같은 냉동 형태로 맛있는 사탕을 얻습니다.
성분
- 우유 1 컵
- 헤비 크림 2 컵
- 과립 설탕 3/4 컵
- 바닐라 1 티스푼 (페이스트가 이상적임)
- 1/4 작은 술 소금
- 참깨 페이스트 2/3 컵
- 1/4 파운드 할바 캔디, 부서짐 (선택 사항)
그것을 만드는 단계
아이스크림 메이커에 그릇을 미리 얼려 야하는 경우 그렇게하십시오.
큰 그릇에 우유, 무거운 크림, 입자가 굵은 설탕, 바닐라, 소금 및 참깨 페이스트 (타 히니)를 함께 섞습니다.
혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 제조업체의 지침에 따라 35-40 분 동안 휘젓습니다.
서빙하기 전에 적어도 4 시간 동안 얼린 다음, 재미있는 질감과 풍미를 위해 원한다면 부서진 할바 조각으로 장식하십시오!
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