시럽을 곁들인 코코넛 케이크.
스프루스 / N. Gaifyllia
- 총 60 분
- 준비: 20 분
- 요리: 40 분
- 수확량: 8-10 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 479 | 칼로리 |
| 23g | 지방 |
| 67g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8-10 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 479 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 23g | 29 % |
| 포화 지방 13g | 67 % |
| 콜레스테롤 120mg | 40 % |
| 나트륨 502mg | 22 % |
| 총 탄수화물 67g | 24 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 164mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 유쾌하게 가벼운 코코넛 케이크에는 레몬, 정향 및 계피 맛이 들어있는 가벼운 시럽이 뿌려져 있습니다. 레시피에는자가 상승 밀가루, 계란, 버터, 설탕, 우유 및 코코넛이 필요합니다.
성분
- 계란 4 개 (분리)
- 소금 꼬집음
- 마가린 (또는 버터) 1/3 파운드, 연화 처리 (2/3 컵)
- 설탕 1 컵
- 전유 1/2 컵
- 자체 상승 밀가루 1 1/2 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 파쇄 된 코코넛 1 1/2 컵
- 시럽의 경우:
- 물 1/2 컵
- 설탕 1 1/2 컵
- 레몬 주스 1 큰술
- 레몬 풍미 1/2 큰술
- 3 정향
- 계피 1 개
- 마가린 1 큰술 (또는 버터, 베이킹 팬용)
- 밀가루 2 테이블 스푼 (베이킹 팬용)
그것을 만드는 단계
모든 시럽 성분을 냄비에 넣고 7 ~ 8 분 동안 끓입니다.
열에서 제거하고 옆으로 식히십시오.
오븐을 340F / 170C로 예열하십시오.
단단한 흰색 단계에 소금으로 달걀 흰자를 치십시오.
다른 사발에서는, 계란 노른자, 마가린 및 설탕이 크림까지 때리십시오.
우유를 마신다.
밀가루와 베이킹 파우더를 함께 털어 내고 혼합물에 넣습니다.
코코넛을 저어주세요.
주걱으로 구타 달걀 흰자를 가볍게 접습니다.
마가린이나 버터로 15 x 10 인치 (또는 동등한) 베이킹 팬에 가볍게 기름칠을하고 밀가루로 가볍게 입히십시오 (팬을 흔들어 여분의 밀가루를 버림).
케이크 반죽을 팬에 옮기고 고르게 펴십시오.
황금이 될 때까지 340 F / 170 C에서 40 ~ 45 분 동안 굽고 케이크가 팬 측면에서 당겨지기 시작합니다.
오븐에서 꺼내어 조각으로 자르고 뜨거울 때 냉각 된 시럽을 케이크 위에 골고루 붓습니다. 가장자리 주위에서 시작하여 중간으로 이동하면서 조심스럽게 따르십시오.
4 ~ 5 큰 스푼 코코넛 껍질로 상단을 뿌립니다.
시럽을 흡수하고 서빙하기 전에 케이크가 완전히 식을 때까지 2-3 시간 정도 기다리십시오.
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