다이아나 래 트레이
- 총 60 분
- 준비: 5 분
- 요리: 55 분
- 수확량: 8-10 그릇 (8-10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 75 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8-10 그릇 (8-10 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 75 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 9mg | 삼% |
| 나트륨 707mg | 31 % |
| 총 탄수화물 7g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 27mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 수프는 신선한 여름 토마토를 사용하는 좋은 방법이며 놀랍게도 준비하고 요리하기 쉽습니다. 토마토 수프에는 쌀과 신선한 다진 맛을 위해 다양한 다진 야채가 포함됩니다.
성분
- 대파 1 개
- 중간 크기 당근 1 개
- 버터 3 큰술
- 잘게 썬 셀러리 1/2 컵
- 8 개의 큰 토마토 (껍질 벗기고 파종 및 다진 것)
- 닭 국물 8 컵
- 생 쌀된 긴 곡물 밥 또는 밥 혼합 3 큰술
- 코셔 소금 1/2 티스푼 (또는 맛)
- 1/8 티스푼 또는 말린 잎 백리향 (또는 맛)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 잘게 썬 신선한 파슬리 1/4 컵
그것을 만드는 단계
양파 껍질을 벗기십시오. 1/4로 자르고 얇게 썬다. 당근을 얇게 썬다.
네덜란드 오븐이나 비 등장에서 버터를 중간 불로 녹입니다. 양파, 당근 및 셀러리를 추가하십시오. 연화되지만 갈색으로 변하지 않을 때까지 자주 저어주십시오.
토마토와 소량의 닭고기 국물을 냄비에 넣고 끓인다. 열을 낮추고 15 분 동안 계속 요리하십시오.
남은 닭고기 국물과 쌀을 팬에 넣고 소금, 백리향 및 후추로 간을합니다.
열을 중간 높이로 높이고 수프를 끓인다. 열을 낮추고 팬을 덮으십시오. 약 20-30 분 동안 또는 쌀이 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오.
원하는 경우 수프 몇 컵을 섞어 더 두꺼운 수프를 위해 혼합물에 다시 넣습니다.
파슬리와 함께 제공됩니다.
팁
- 만족스럽고 맛있는 점심 또는 저녁 식사를 위해 구운 치즈 샌드위치로 수프를 제공하십시오.
레시피 변형
- 닭고기 국물 1 ~ 2 컵을 토마토 주스 또는 V-8 야채 주스로 교체하여 맛을 더하십시오. 또는 채식 옵션을 위해 닭고기 국물을 야채 국물로 교체하십시오.
레시피 태그:
- 쌀
- 반찬
- 미국 사람
- 파티
