다이아나 래 트레이
- 총 55 분
- 준비: 20 분
- 요리: 35 분
- 수율: 4-6 잔 (4-6 인분)
소시지와 감자로 가득 찬이 풍성한 옥수수 수프는 추운 날씨 식사 나 매일 점심 식사에 적합합니다. 직접 만든 빵이나 비스킷과 함께 제공하십시오.
차우더는 대량의 이탈리안 소시지를 요구하지만 매운 신선한 쵸 리조 또는 컨트리 스타일 소시지를 사용하거나 가벼운 아침 소시지를 사용할 수도 있습니다.
성분
- 1 파운드 벌크 이탈리안 소세지 또는 컨트리 스타일 소시지
- 다진 양파 1 컵
- 다용도 밀가루 1/4 컵
- 닭고기 국물 2 1/2 컵
- 깍둑 썰은 금 또는 적갈색 감자 2 컵
- 냉동 옥수수 커널 2 컵
- 크림 스타일 옥수수 1 개 캔 (8 온스)
- 갓 갈은 후추 1/4 작은 술
- 매운 소스
- 반 컵 또는 우유 2 컵
- 버터 1 큰술
- 소금 1/2 티스푼 또는 맛보기
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 네덜란드 식 오븐이나 중간 열에 냄비에 소시지가 더 이상 분홍색이 아니고 양파가 부드러워지고 가볍게 갈색이 될 때까지 다진 양파로 소시지를 갈색으로 만듭니다.
잘 혼합 될 때까지 밀가루를 소시지와 양파 혼합물에 저어줍니다. 2 분간 교반하면서 요리하십시오.
잘 섞일 때까지 닭고기 국물을 소시지 혼합물에 점차적으로 저어줍니다.
깍둑 썰은 감자, 옥수수 및 크림 스타일 옥수수, 후추 및 매운 소스를 추가하십시오. 끓여서 자주 저어 주면서 5 분 동안 요리를 계속하십시오.
감자가 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어 주면서 요리를 계속하십시오.
반반 씩, 가벼운 크림 또는 우유를 첨가하십시오. 버터를 저어주세요.
필요에 따라 소금을 맛보고 첨가하고 가열하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
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- 가을
