아이언 백웰 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 2 시간
- 준비: 15 분
- 요리: 105 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 267 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 23g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 6 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 267 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 16 % |
| 포화 지방 4g | 20 % |
| 콜레스테롤 66mg | 22 % |
| 나트륨 222mg | 10 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 23g | |
| 칼슘 56mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 가을이나 겨울 식사에 완벽한 돼지 고기 스튜를 만들기 쉽습니다. 피 각질의 빵과 던진 샐러드와 함께 제공하십시오.
성분
- 1 파운드 살코기 (뼈없는 어깨)
- 올리브 오일 1 큰술
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 셀러리 1/2 컵 (다진 것)
- 말린 잎 바질 1 작은 술
- 말린 잎 로즈마리 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 고추
- 닭고기 국물 1/2 컵 (또는 물)
- 버섯 8 온스 (슬라이스)
- 당근 1/2 컵 (1/2 인치 두께 슬라이스)
- 피망 1 개 (녹색 또는 빨간색, 1 인치 조각으로 자름)
- 드라이 레드 와인 1/2 컵
- 토마토 소스 1 캔 (8 온스)
그것을 만드는 단계
돼지 고기를 1 인치 큐브로 자르고 지방을 자르고 버립니다.
큰 냄비에 기름을 중간 불로 데우고 자주 저어주고 5 분간 돼지 고기를 요리합니다.
양파와 셀러리를 넣고 약 2 분 동안 요리합니다. 허브, 후추, 국물 또는 물을 넣으십시오.
종기에 가져다; 약 1 시간 동안 또는 돼지 고기가 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오.
남은 재료를 넣고 끓입니다.
30 ~ 45 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오. 가끔 저어주십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 돼지 고기 스튜
- 공식 만찬
- 남부 지방 사투리
