브라이언 맥도날드 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 75 분
- 준비: 10 분
- 요리: 65 분
- 수율: 1 돼지 고기 허리 (6 ~ 8 회 제공)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 463 | 칼로리 |
| 26g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 47g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 돼지 고기 허리 (6 ~ 8 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 463 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 26g | 34 % |
| 포화 지방 9g | 43 % |
| 콜레스테롤 148mg | 49 % |
| 나트륨 105mg | 5 % |
| 총 탄수화물 7g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 47g | |
| 칼슘 89mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
돼지 고기 허리처럼 사용하기 쉬운 육류는 거의 없습니다. 이 맛있고 쉬운 돼지 고기 허리 레시피는 오븐을 준비하는 데 단 몇 분 밖에 걸리지 않으며 결과는 촉촉하고 마른 향이 나는 향기로운 로스트입니다.
성분
- 1/2 다발 로즈마리, 씻어서 줄기에 남음
- 신선한 백리향 1 묶음, 씻고 줄기에 남음
- 타라곤 1 묶음, 씻고 줄기에 남음
- 2 큰술. 올리브유
- 3 파운드 뼈없는 돼지 고기 허리 로스트
- 소금과 신선한 지상 후추 맛
- 1 작은 술. 파프리카
- 6 정향 마늘, 껍질을 벗기지 만 칼끝으로 피부를 찌르십시오.
그것을 만드는 단계
신선한 허브, 줄기 및 모두를 9 x 12 베이킹 접시 또는 팬에 올리브 오일과 함께 넣습니다.
입히고 돼지 고기 허리를 약초 침대 위에 놓습니다.
돼지 고기 허리에 소금, 신선한 후추, 파프리카를 듬뿍 넣습니다. 고기 주변에 다진 마늘을 뿌린다.
35 분간 구운 다음 돼지 고기 허리를 제거하고 뒤집습니다. 한 쌍의 집게를 사용하여 돼지의 윗면을 시들어 진 약초로 덮으십시오.
오븐에 다시 넣고 30 분 이상 또는 내부 온도가 155F에 도달 할 때까지 굽습니다.
얇게 썰고 서빙하기 전에 호일로 15 분 동안 느슨하게 덮어 놓으십시오.
구운 마늘 정향과 팬에서 나오는 천연 고기 주스로 장식하십시오.
레시피 태그:
- 돼지 고기 허리
- 허브 구운 돼지 고기 허리
- 앙트레
- 미국 사람
