스프루스
- 총 70 분
- 준비: 10 분
- 요리: 60 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 184 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 34g | 탄수화물 |
| 11g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 184 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1032mg | 45 % |
| 총 탄수화물 34g | 12 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 11g | |
| 칼슘 85mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
채식 보리 렌즈 콩 수프에는 통 곡물, 고 단백질 렌즈 콩 및 건강하고 섬유질이 좋은 야채가 많이 들어있어 더 좋을 수는 없습니다. 이 채식 보리 수프 조리법은 기름, 버터 또는 마가린을 사용하지 않기 때문에 지방이 적고 채식주의 자 조리법으로 콜레스테롤이 없습니다.
성분
- 다진 마늘 2 ~ 3 개 (잘게 다진 것)
- 다진 양파 1 컵
- 중간 크기 당근 2 개
- 줄기 셀러리 1 개 (다진 것)
- 야채 국물 7 컵 (분할)
- 신선한 버섯 1 1/2 컵 (슬라이스)
- 렌즈 콩 1 컵 (헹굼)
- 진주 보리 1/2 컵
- 토마토 페이스트 1 큰술
- 말린 백리향 1 1/2 티스푼
- 카레 가루 1 작은 술
- 베이 리프 1 개
- 이탈리안 파슬리 1 큰술 (잘게 썬 것)
- 신선한 레몬 주스 2 큰술
- 채식주의 자 우스터 셔 소스 1 큰술 (라벨을 읽으십시오 – 모든 브랜드가 채식주의자가 아닙니다!)
- 소금 1 티스푼
- 1/2 작은 술 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
붙지 않는 요리 용 스프레이로 4 쿼트 소스 팬을 뿌립니다.
스프루스
양파와 마늘과 소테를 4 분 동안 넣고 가끔 저어주세요.
스프루스
당근과 셀러리를 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 3 분간 길게 볶습니다.
스프루스
6 컵의 야채 국물과 버섯, 렌즈 콩, 보리, 토마토 페이스트, 백리향, 카레 가루 및 월계수 잎을 섞으십시오.
스프루스
종기에 가져다. 열을 줄이고 60 ~ 70 분 또는 렌즈 콩과 보리가 부드럽지만 흐릿하지 않을 때까지 끓입니다.
스프루스
남은 국물, 이탈리안 파슬리, 레몬 주스, 우스터 셔 소스, 소금, 후추에 섞습니다.
스프루스
베이 리프를 제거하고 서빙하십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 이것은 잘 얼리는 수프이며 전자 레인지에서 재가열하거나 스토브 탑의 스튜 냄비에서 부드럽게 다시 가열 할 수 있습니다. 남은 음식을 냉장 보관하여 며칠 동안 즐기거나 각 부분을 얼려 일이나 학교에 가져 가서 평일 점심 식사를 할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 렌즈 콩
- 반찬
- 미국 사람
- 가족 식사
