크리스틴 제치 넬리 / 게티 이미지
- 총 3 시간 5 분
- 준비: 3 시간 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 파이 1 개 (8 인분)
이 맛있고 강렬한 초콜릿 파이에는 수제 다크 코코아 푸딩이 채워지고 수제 휘핑 크림이 뿌려집니다.
성분
- 1/2 컵 코코아
- 과립 설탕 1 컵
- 옥수수 녹말 1/3 컵
- 1/4 작은 술 소금
- 우유 3 컵
- 버터 3 큰술
- 바닐라 1 1/2 티스푼
- 9 인치 구운 과자 껍질 (또는 그레이엄 크래커 빵 부스러기 빵 껍질)
- 휘핑 크림 2 컵 (달콤하거나 휘핑 한 토핑)
- 선택 사항: 1 oz. 초콜릿 부스러기
그것을 만드는 단계
중간 냄비에 코코아, 설탕, 소금 및 옥수수 전분을 섞습니다. 부드럽게 될 때까지 교반하면서 우유에 서서히 혼합하십시오. 충전물이 끓을 때까지 끊임없이 저어 주면서 중불로 요리하십시오. 지속적으로 저어 1 분 동안 채우십시오.
열에서 제거하십시오. 버터와 바닐라에 섞는다. 구운 파이 크러스트에 붓습니다. 플라스틱 랩을 조심스럽게 눌러 충전물 위로 직접 누르십시오. 멋있는.
3 ~ 4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 비닐 랩을 제거하십시오.
휘핑 크림 또는 휘핑 토핑을 얹고 원하는 경우 초콜릿 부스러기로 장식합니다.
레시피 태그:
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