jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- 총 80 분
- 준비: 20 분
- 요리: 60 분
- 담그는 시간: 2 시간
- 수율: 40 날 (10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 458 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 31g | 탄수화물 |
| 39g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 40 날개 (10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 458 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 25 % |
| 포화 지방 5g | 27 % |
| 콜레스테롤 114mg | 38 % |
| 나트륨 1038mg | 45 % |
| 총 탄수화물 31g | 11 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 39g | |
| 칼슘 72mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 끈적 끈적한 꿀 간장 닭 날개는 전통적인 버팔로 스타일 닭 날개 요리법과는 크게 다른 변화입니다. 밀가루에 약간의 먼지를 뿌리면이 "오븐 튀겨 진"날개에 맛있는 꿀 간장 유약을 담을 수있는 좋은 코팅이됩니다.
성분
- 간장 1/2 컵
- 1 / 2 컵 꿀
- 갈색 설탕 1/4 컵
- 다진 마늘 2 쪽
- 루이지애나 핫소스 1 큰술 (맛에 따라 다소)
- 생강 2 테이블 스푼 (신선하고 곱게 갈아서)
- 닭 날개 3 파운드
- 다용도 밀가루 3/4 컵
그것을 만드는 단계
간장, 꿀, 흑설탕, 마늘, 매운 소스 및 생강을 함께 섞을 때까지 그릇에 섞습니다.
큰 그릇에 날개를 넣고 소스 1/3 컵 위에 붓습니다. 2 시간 동안 코팅하고 냉장하십시오.
2 시간의 절인 후 날개를 잘 비우고 종이 타월로 두드려 말립니다.
밀가루를 작은 플라스틱 쓰레기 봉투 나 종이 쇼핑백에 넣습니다. 날개를 추가하고, 가방을 닫고 철저히 흔 듭니다. 닭 날개는 밀가루로 가볍게 뿌려야합니다.
오븐을 400F로 예열합니다. 호일로 두 개의 절반 시트 팬을 덮고 카놀라유로 잘 뿌립니다.
여분의 밀가루를 털어 내고 닭 날개를 팬에 골고루 분배하고 날개에 카놀라유를 뿌려 코팅합니다.
20 분간 굽고 닭 날개를 뒤집어 15 분 더 굽습니다. 날개 위에 유약을 바르고 20 분 더 요리를 계속하고, 끝날 때까지 여러 번 유약을 더 많이 돌리고 칫솔질하십시오.
닭 날개가 완성되면 여전히 뜨거운 상태에서 깨끗한 그릇으로 옮기고 남은 유약을 부으십시오. 모든 닭 날개가 잘 코팅 될 때까지 던지고 서빙 플래터로 옮깁니다. 서빙하기 전에 따뜻하게 식히십시오.
레시피 태그:
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