LauriPatterson / 게티 이미지
사람들은 좋은 이유와 함께 베이컨을 좋아합니다! 이 맛있고 싱싱하고 짠맛, 달콤하고 meat 깃한 고기는 샌드위치부터 샐러드, 디저트에 이르기까지 많은 요리법에 훌륭한 것을 추가합니다.
베이컨을 굽는 이유
베이컨 베이킹은이 돼지 고기 제품을 준비하는 쉽고 엉망인 방법입니다. 뒤집거나 말리거나 비틀거나, 튀어 나오는 부분을 처리하거나, 주요 혼란을 정리할 필요가 없습니다. 이 방법을 사용하여 베이컨 그리스를 제거하는 것이 더 쉽습니다 (또는 전통적인 생강 스냅 쿠키를 만들기 위해 저장하십시오!). 엉망없이 바삭하고 맛있는 결과를 얻기 위해 베이컨을 굽는 방법은 다음과 같습니다.
베이컨을 굽는 방법
얇거나 규칙적인 컷 베이컨을 요리하는 경우 먼저 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 두꺼운 베이컨을 구우려면 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 온도가 낮 으면 베이컨이 타지 않고 요리됩니다. 베이컨이 경화되거나 경화되지 않은 경우에는 그다지 중요하지 않지만 두께에 따라 온도가 결정됩니다.
쿠키 시트 또는 베이킹 팬으로 시작하십시오. 시트를 튼튼한 호일로 정렬하고 호일을 가장자리 (또는 가장자리)에 놓습니다. 팬에 측면이 있거나 오븐에 기름이 묻어 있는지 확인하십시오. 베이컨을 팬 위에 놓고 조각을 나란히 놓고 조각이 겹치지 않도록하십시오. 실제로 베이컨 조각 사이에 약간의 공간을 두어 오븐에 갈색으로 파삭 파삭 한 공간이 생깁니다.
꽤 '리지'된 베이컨을 뭉치 게하고 포일을 펼쳐서 물결 모양이되도록 한 다음 베이컨을 그 위에 놓습니다. 이 기술은 또한 지방이 갈 곳을 제공하여 베이컨이 요리 할 때 지방에 앉아 있지 않도록합니다. 이 방법은 베이컨을 굽는 동안 모양을 만듭니다. 다른 옵션은 호일 라이닝 베이킹 시트 위에 와이어 랙을 놓은 다음 베이컨을 랙에 놓는 것입니다. 지방 랙 아래로 지방이 떨어지기 때문에 이로 인해 베이컨이 더 선명 해집니다.
얇게 썬 베이컨을 12-17 분 동안 또는 원하는 정도가 될 때까지 굽습니다. 두꺼운 베이컨의 경우 10 분 동안 굽고 베이컨을 집게로 돌리십시오. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 12-17 분 동안 또는 베이컨이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이컨은 거품이 작아지고 소음이 적어지면 수행됩니다. 소음 감소를 듣습니다.
오븐에서 베이킹 팬을 조심스럽게 제거하십시오. 베이컨을 팬에서 들어 내고 종이 타월 라이닝 플레이트에 놓고 식 힙니다. 아침 식사로 먹거나 베이컨 포장 소시지, 스파게티 카르 보 나라 또는 베이컨 인형 체리 토마토와 같은 레시피에 사용하십시오.
요리 된 베이컨을 모두 먹지 않는 드문 상황에서는 하루 더 저장하십시오. 베이컨을 지퍼 탑 백 또는 밀봉 된 용기에 냉장고에 보관하십시오. 일단 요리되면 베이컨은 샐러드 나 구운 감자를 위해 맛있는 베이컨 조각을 만들거나 계란 스크램블에 첨가하거나 그대로 먹을 수 있습니다.
