스프루스 / 캐서린 노래
칠면조 튀김, 갈은 소고기 갈비, 베이컨 튀김 등, 식용유를 사용할 때마다 특히 지방이 많은 음식을 요리 할 때마다 사용한 기름이 많이 남게됩니다. 여기에 옳고 그름을 버리는 방법이 있습니다.
재사용을위한 식용유 절약
우선, 나중에 곧 튀김을 할 계획이라면 식용유를 다시 사용하기 위해 절약 할 수 있습니다. 커피 필터 또는 여러 층의 치즈 천을 통해 입자와 부스러기를 제거하고 어두운 곳의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
기름은 한두 번만 재사용하고 사용하기 전에 냄새를 맡을 수 있습니다. 썩은 냄새가 나면 제거하십시오. 오일을 재사용 할 때마다 오일이 저하되고 연기 지점 (연소되는 온도)이 감소합니다.
베이컨 지방을 제거하는 방법안전한 식용유 처리 옵션
- 오일을 완전히 식힌 다음 뚜껑이있는 재활용 할 수없는 용기에 붓고 쓰레기통에 버립니다. 재활용이 불가능한 일반적인 용기에는 판지 우유 상자 및 이와 유사한 왁스 또는 플라스틱 라이닝 종이 용기와 테이크 아웃 용기가 포함됩니다. 오래된 캔에 기름을 붓고 냉동고에 넣으십시오. 통조림에서 한 조각으로 나올만큼 충분히 단단하면 오일을 버리십시오. 기름이나 기름 한 잔이 없으면 커피 잔에 부어 냉장고에 넣으십시오. 고형화되면 숟가락으로 휴지통에 퍼 넣고 종이 타월이나 사용한 냅킨으로 찻잔을 닦아 내십시오. 완전히 냉각 된 오일을 부분적으로 채워진 쓰레기 봉투에 붓습니다. 플라스틱 주방 쓰레기 봉투를 사용하는 경우 일반적으로 이미 봉투에있는 쓰레기통에 적당량의 기름을 붓는 것이 좋습니다. 종이 타월, 음식 찌꺼기 및 기타 흡수성 물질은 기름이 들어있어 가방 바닥에서 물기가 나오지 않도록 수영장이 없습니다. 버리기 전에 고양이 쓰레기, 모래 또는 톱밥과 같은 흡수성 물질과 오일을 혼합하십시오. 다음에 쓰레기통을 비울 때 오래된 기름을 저장하고 쓰레기에 기름을 버립니다. 튀김을 많이한다면 Fat Trapper 시스템을 구입하십시오. 호일 라이닝 백을 보관할 수있는 플라스틱 용기입니다. 가방에 기름을 붓고 가득 차면 가방을 밀봉하여 쓰레기에 버립니다. 각 가방에는 32 온스의 기름이 들어 있습니다.
식용유 재활용
일부 도시에는 식용유를 바이오 디젤로 재활용하는 데 사용되는 수거 프로그램이 있습니다. Earth 911을 확인하여 근처에 재활용품이 있는지 알아볼 수 있습니다. 바이오 디젤은 여러 유형의 자동차 (종종 도시 트럭 및 차량)에 사용되며 난방유로 사용될 수있는 청정 연소 연료입니다.
식용유 처리하지 말아야 할 것
- 배수구나 화장실에 기름을 붓지 마십시오. 파이프뿐만 아니라 도시 하수도 수도 막힐 수 있습니다. 기름으로 오염 된 물은 다루기가 어렵고 때로는 불가능합니다. 이는 결국 지역 수로를 오염시킬 수 있다는 것을 의미합니다. 정화조 시스템에 오일을 첨가하지 마십시오. 파이프가 막히거나 배전 라인과 배수장이 악화 될 수 있습니다. 퇴비 통이나 더미에 기름을 버리지 마십시오. 지방은 일반적으로 퇴비에 좋지 않으며 식용유는 지방에 지나지 않습니다. 휴지통에 뜨거운 기름을 붓지 마십시오.
