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사탕무의 달콤한 흙은 대부분의 사람들이 일반적으로 인정하지 않는 것입니다. 이 다재다능한 야채는 맛있고 잘게 썰어 썰어 샐러드에 넣거나 약간의 기름, 소금, 후추로 구운 것입니다. 그리고 뿌리를 제외하고 사탕무는 맛이 온화하고 날것과 요리 모두 맛이 좋은 추가 녹색 작물을 제공합니다.
사탕무는 자라기가 매우 간단하며 몇 가지 팁과 요령으로 계절 내내 사탕무를 즐겁게 수확 할 수 있습니다.
사탕무를 기르는 곳
사탕무는 배수가 잘되고 부유 한 토양을 선호하며, 전통적인 정원 침대, 높은 침대 또는 심지어는 용기에서 잘 자랍니다. 토양이 무겁거나 클레이 인 경우, 가장 좋은 해결책은 높은 침대 나 용기에서 자라는 것입니다. 컨테이너에서 자라는 경우 최소 8 인치 깊이인지 확인하십시오. 전통적인 침대 나 기저 침대에 심는 경우, 심기 전에 몇 인치의 퇴비로 토양을 수정하는 것이 좋습니다.
사탕무는 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자라지 만 부분적인 그늘에도 견딜 수 있습니다. 이로 인해 비트 뿌리가 작아 질 수 있지만 여전히 우수한 녹색 작물을 제공해야합니다.
사탕무 심기
사탕무는 마지막 봄 서리 날짜 한 달 전에 정원에 직접 뿌려야합니다. 발아가 불규칙 할 수 있으므로 밤에 사탕무 종자를 실온의 물에 담가 발아에 도움을 줄 수 있습니다. 사탕무 종자는 1 인치 깊이, 약 3 인치 간격으로 심어야합니다.
사탕무 종자는 실제로 복합 종자입니다. 하나의 씨앗에는 여러 개의 개별 비트 씨앗이 들어 있습니다. 식물의 키가 약 3 인치 일 때 사탕무는 3 인치마다 하나씩 얇게 자릅니다. 씨닝은 다른 곳에 이식 될 수 있습니다. 수돗물이 토양으로 똑바로 들어가고 심을 때 말리지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 샐러드 나 샌드위치에 희석제를 첨가 할 수도 있습니다.
사탕무의 지속적인 수확을 위해, 성장기 내내 매주 몇 두 종의 씨앗을 심으십시오.
유기농 사탕무를 재배하는 방법
맛있는 유기농 사탕무를 재배하는 데있어 가장 중요한 것은 충분한 수분을 섭취하는 것입니다. 건조한 환경에서 자란 사탕무는 변색 된 살과 쓴 잎이있는 우디 경향이 있습니다. 토양의 최고 인치가 건조하고 멀칭 할 때 물이 토양 수분을 유지하는 데 도움이됩니다.
비트 해충과 문제
사람들이 사탕무로 겪는 가장 일반적인 문제는 뿌리가 우디로 변한다는 것입니다. 이것은 종종 건조한 토양의 결과이지만 더운 날씨로 인해 발생할 수도 있습니다. 사탕무는 온도가 화씨 80도 이상이면 우디가 자라는 경향이 있습니다. 이 문제를 완화하려면 날씨가 식을 때까지 사탕무 심기를 중지하거나 토양을 심하게 식히십시오.
벼룩 딱정벌레는 또한 사탕무를 키울 때 문제가 될 수 있습니다. 이 문제를 해결하려면 떠 다니는 행 덮개 아래에서 사탕무를 키우거나 노란색 끈끈한 종이 덫을 사용하여 사탕무 침대에서 벼룩 딱정벌레를 잡으십시오.
추천 비트 종류
사탕무에는 아름답고 맛있는 품종이 많이 있습니다. 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.
- 황소의 피: 화려한 깊은 붉은 잎을 가진 아름답고 달콤한 가보 비트. 디트로이트 다크 레드 (Dtroit Dark Red): 밝은 붉은 살과 맛있는 녹색 잎을 가진 매우 인기 있고 신뢰할 수있는 가보 비트입니다. 뿌리-샐러드에 아주 잘게 썰어 진 황금 사탕 무우: 사탕무 요리와 함께 제공되는 엉망이 마음에 들지 않으면 황금색 품종을 볼 가치가 있습니다. 그들은 달콤하고 때로는 달콤하며 피가 나지 않습니다. '황금'은 전통적인 황금 품종이지만 다른 것들도 있습니다.
