스프루스 / 마리 이아 노티
외모로 추측 할 수는 없지만 패티 팬 또는 감자 모양의 스쿼시는 호박이나 c 빛 노랑과 같은 부드러운 여름 스쿼시입니다. 부채 모양의 비행 접시 모양은 약간의 참신함과 약간 얇게 썰기가 어렵지만 다른 여름 스쿼시와 마찬가지로 자라고 요리하고 먹습니다. 젊게 수확하는 경우 껍질을 벗기거나자를 필요가 없으며 원하는 방법으로 요리하고 모든 것을 먹습니다.
아이들은 때때로 재미있는 모양 때문에 시험 해보고 싶은 유혹을받습니다. 지름이 2 인치에 불과한 음식을 먹을 수 있으므로 개별 서빙에 완벽한 선택입니다.
형질
포도 나무와 잎은 다른 스쿼시 식물과 매우 비슷하지만 패티 팬 스쿼시 열매는 부채꼴 가장자리가있는 평평한 공처럼 보입니다. 그들은 거의 흰색, 녹색, 노란색 또는 그 색상의 조합 일 수 있습니다.
- 잎: 엽 과 다소 흠집이 있는데, 이는 전형적인 스쿼시 식물입니다. 손이 민감한 경우 수확 할 때 장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 꽃: 노란색과 식용 패티 팬 꽃은 스쿼시 자체만큼이나 맛있습니다. 그들은 종종 작은 과일에 남아 먹습니다.
이름
Cucurbita pepo 는 식물 이름입니다. 대부분의 여름 과즙은이 종에 속합니다. 일반적인 이름에는 패티 팬 스쿼시와 가리비 스쿼시가 포함됩니다.
태양 노출
여름 스쿼시는 가장 잘 자라며 햇볕에 가장 많은 열매를 맺지 만 부분적인 그늘을 다룰 수 있습니다.
견고 영역
우리가 재배하는 대부분의 야채와 마찬가지로 패티 팬은 연간 식물이므로이 경우 견고 영역이 적용되지 않습니다.
성숙한 식물 크기
대부분의 패티 팬에는 반 부시 성장 습관이 있으므로 포도 나무는 스쿼시 식물에서 기대할 수있는 한 길지 않습니다. 패티 팬 덩굴의 높이는 약 2 ~ 3 피트이며 약 3 ~ 5 피트가 퍼집니다.
수확 일
성장하는 품종의 성숙기 일을 확인하지만 대부분 45-70 일 안에 수확 할 준비가되어 있습니다.
과일은 직경이 약 2 인치이고 직경이 최대 약 4 인치 일 때 채집되기 시작할 수 있습니다. 각 스쿼시 무게는 1 파운드 미만입니다.
성장 팁
약 1 인치 깊이의 씨앗을 심습니다. 스쿼시는 종종 언덕 또는 2 ~ 3 피트 간격으로 언덕 당 2 ~ 3 개의 씨앗이있는 클러스터에 심습니다. 묘목의 높이가 2-3 인치가되면 각 언덕을 하나 또는 두 개의 식물로 가늘게 할 수 있습니다.
줄에 심는 경우, 줄 사이에 3 피트의 간격을두고 약 10 인치 떨어져 공간을 심습니다. 식물에게 로밍 할 충분한 공간을 제공하십시오. 패티 팬 덩굴은 일부 스쿼시 덩굴만큼 길지는 않지만 여전히 최대 6 피트까지 퍼질 수 있습니다.
한여름에 두 번째 심기가 있으면 정원이 계속 떨어지게됩니다. 초기 과일은 무거운 과일 세트로 인해 지칠 수 있습니다.
스쿼시 식물은 수꽃과 암꽃을 모두 가지고 있으며 수분이 발생하기 위해서는 둘 다 존재해야합니다. 여러 개의 꽃을 가진 여러 식물을 보유하면 수분 가능성이 높아집니다.
패티 팬 스쿼시는 풍부하고 배수가 잘되는 토양과 충분한 햇빛에서 가장 잘 작동합니다. 패티 팬은 가장 좋은 토양에서 자라지 만 약 6.1에서 6.5 사이의 약간 산성 인 토양 pH를 선호합니다.
여름 스쿼시는 기본적으로 자랍니다. 토양이 따뜻해질 때까지 기다린 다음 정원에서 씨앗을 보내십시오. 이식 일 4-6 주 전에 실내에서 종자를 시작할 수는 있지만 직접 씨를 뿌린 식물은 빨리 따라 잡을 것입니다.
관리 및 유지 보수
포도 나무는 특히 꽃이 피고 생산할 때 물을 잘 유지하십시오. 가뭄이 너무 심하면 꽃과 과일을 떨어 뜨립니다.
멀칭은 얕은 뿌리 시스템을 시원하고 촉촉하게 유지하는 데 도움이됩니다. 빨대는 채소밭에서 뿌리 덮개로 사용하여 과일을 건조하고 깨끗하게 유지하는 것이 좋지만 어떤 뿌리 덮개도 할 것입니다.
스쿼시를 생산하면서 4 주마다 퇴비를 바르거나 비옥 한 옷을 입는다.
여름 스쿼시는 개화 후 4 일 이내에 수확 크기에 도달 할 수 있으므로 가장 큰 유지 관리는 매일 여름 스쿼시를 확인하는 것입니다.
패티 팬 스쿼시 준비
패티 팬 스쿼시의 이상한 모양은 요리사를 혼란스럽게 할 수 있습니다. 패티 팬 스쿼시를 얇게 썰어 익히는 방법을 완전히 피할 수 있습니다. 전체 패티 팬은 크기에 따라 약 4-6 분 정도 부드러워 질 때까지 끓는 물에서 ed을 수 있습니다.
패티 팬을 반으로 자르면 더 고르게 요리되지만 패티 팬을 구울 수도 있습니다. 조각을 베이킹 시트에 놓고 상단 랙에서 420F로 약 10 ~ 15 분간 부드러워 질 때까지 굽습니다. 원하는 경우 올리브 오일이나 버터로 코팅하고 미리 맛을 낼 수 있습니다.
패티 팬 스쿼시는 또한 작은 식용 서빙 그릇을 만듭니다. 요리 전후에 센터를 퍼 내고 원하는 것을 채우십시오.
제안 된 품종
- '패티 팬 / 가리비': 이름이없는, 보통은 옅은 녹색이며 신뢰할 수있는 선택입니다. '비행 접시': 녹색 고리가 노란색 고리로 중앙에 있습니다. 고소한 맛의 짙은 과일. 'Pattison panache': 옅은 녹색 프랑스 가보. 젊었을 때 가장 잘 선택되었습니다. '햇살': 전 미국 선택. 밝은 노란색과 매우 부드러 우며, 특히 일찍 집을 때.
해충과 문제
불행히도 패티 팬 스쿼시는 때때로 다음과 같은 불행한 귀찮은 일에 굴복합니다.
- 오이 딱정벌레 는 묘목과 성숙한 잎, 꽃 및 과일을 먹습니다. 그들은 또한 세균성 시들음과 모자이크 바이러스를 퍼뜨릴 수 있습니다. 근처에서 겨울을 보내며 계절마다 여러 세대를 생산할 수 있습니다. 농작물을 회전 시키십시오! 스쿼시 버그 는 잎을 먹습니다. 그들은 겨울 스쿼시를 선호하지만, 침입은 어린 포도 나무를 쉽게 죽일 수 있습니다. 스쿼시 포도 구멍 구멍 뚫는 유충은 줄기의 바닥에 구멍을 뚫고 성숙 될 때까지 먹이를 흘려 포도 나무 순환을 차단합니다. 가루 곰팡이 는 습한 여름 동안 식물의 잎에 영향을 줄 수 있습니다. 그것은 식물을 죽이지 않지만 약화시키고 결실을 감소시킵니다. 베이킹 소다 스프레이 또는 우유 치료제를 사용하여 제거 할 수 있습니다.
