게 레임 / 게티 이미지
예산이 저렴한 신부의 경우 웨딩 케이크에 많은 돈을 지불하면 완전히 터무니없는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 특히 가족에 베이킹 전문가가없는 경우 대안은 무엇입니까? 웨딩 케이크를 만드는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다. 상당한 계획과 노력이 필요하므로, 최종 결정을 내릴 때 케이크 비용과 시간 (및 기대치)을 신중하게 평가하십시오. 그리고 케이크가 당신의 것이 아닌 경우, 당신은 항상 결혼식에서 파이, 아이스크림 또는 아이스크림 아이스크림 바를 제공 할 수 있습니다.
전문가 케이크 베이커가되는 6 가지 교훈미리 계획
웨딩 케이크 용으로 특별히 고안된 레시피를 사용하여 충분히 단단하고 반죽과 착빙을 적당량 만들도록해야합니다. 3 계층 케이크의 경우 12 ", 9"및 6 "의 3 가지 케이크와 다량의 착빙을 만들어야합니다. 대부분의 3 계층 케이크 레시피에는 각 부분을 굽고 조립해야합니다.
필요한 도구
준비가되면 먼저 필요한 모든 도구를 조립하십시오. 레시피를 다시 확인하고 다음과 같은 도구가 있는지 확인하십시오.
- 웨딩 케이크를 굽고 장식하기위한 모든 재료 12 ", 9"및 6 "케이크 팬, 각각 3"높이. (공예 상점 및 제빵 공급 상점에서 사용 가능) 팬에 줄을 P 양피지 대형 톱니 모양 나이프 판지 보드 케이크 보드 (제빵 및 기술 상점에서 사용 가능) 12 ", 9"및 6 "10 비가 요성 빨대 오프셋 주걱 웨딩 케이크를 제공하는 플래터 에 장식을 추가하려면: 파이핑 가방 크기 3에서 7 사이의 파이핑 백, 파이핑 용 이쑤시개 및 신선한 꽃, 케이크 토퍼 등 케이크 장식시 사용할 게으른 수잔
장식 및 보관
케이크 장식 방법을 미리 생각하고 미리 파이핑이나 결빙을 연습하십시오. 테스트 케이크 (또는 실리콘 매트)에서 추가 착빙 및 연습 모양을 쉽게 만들 수 있습니다. 결혼식 전에 결혼식 토핑, 꽃 또는 기타 장식 용품을 단단히 고정하십시오. 신선한 꽃을 사용하는 경우 플로리스트에게 원하는 것을 정확하게 주문하십시오. 마지막으로 냉장고의 넓은 공간을 비우고 케이크 선반을 꺼내야합니다. 또한 웨딩 장소로 케이크 운송을 준비해야합니다. 행사에서 케이크 운송 및 냉장 세부 사항에 대해 출장 요리사 또는 회장에게 문의하십시오.
