Westend61 / 게티 이미지
많은 사람들이 야채를 굽는 것을 좋아하지만 야채를 찜하는 것에 대해 많은 이야기가 있습니다. 야채를 ing 음으로써 야채의 색, 질감, 맛 및 영양 성분이 더 잘 유지됩니다. 김이 나는 것은 야채를 준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나이며 몇 분 안에 할 수 있습니다.
스토브 탑 스팀 및 전자 레인지 스팀
실제 음식 기선을 구입하는 것 외에, 야채를 찌는 두 가지 주요 방법이 있습니다: 쿡탑과 전자 레인지.
두 방법 모두 빠르고 쉽습니다. 결과는 일반적으로 동일합니다. 그러나 각각의 다른 야채 요리에 대해 요리 시간과 같은 몇 가지 변형이 있습니다.
특별한 장비가 필요하지 않습니다. 대부분의 사람들은 이미 부엌에 냄비, 뚜껑, 소쿠리를 가지고있을 것이며, 스토브에서 김이 나는 데 필요한 전부입니다. 전자 레인지에서 김을 내려면 전자 레인지 용 보울과 플라스틱 랩이 필요합니다.
야채 김이 나는 방법
- 일반적으로 쿡탑에서 찜을하실 때는 큰 냄비와 찜통 바스켓 또는 소쿠리가 들어 있어야하는데, 물을 충분히 끓여 소쿠리 나 찜통 바스켓의 바닥에 닿지 않도록 물을 충분히 채우십시오. 물이 끓으면 야채를 넣고 뚜껑을 풀고 뚜껑을 덮습니다. 뚜껑이 소쿠리 위에 더 잘 맞으면 한쪽이 소쿠리 위에 걸려 증기가 빠져 나올 수 있도록하십시오.
전자 레인지에서 김이 나는 야채
- 전자 레인지에서 김을 낼 때 방법은 일반적으로 동일합니다. 야채를 전자 레인지 용 그릇에 넣고 세척하기 전에 야채를 헹구는 데 필요한 것보다 더 많은 물을 넣지 마십시오. 물이 추가로 필요하지 않습니다! 전자 레인지 용 플라스틱 랩으로 보울을 덮고 한쪽 구석을 열어 두십시오.
야채를 찜하는 시간
모든 야채는 크기와 두께에 따라 요리 시간이 다릅니다. 아래에서 가장 일반적으로 찐 야채와 쿡탑 및 전자 레인지 찜 요리 시간을 확인할 수 있습니다.
- 아스파라거스: 난로에서 아스파라거스는 약 4 분 동안 얇게 창을 steam니다. 두꺼운 스피어의 경우 1-2 분을 더 추가하십시오. 전자 레인지에서 찐 아스파라거스 시간은 대략 4-6 분입니다. 브로콜리: 쿡탑에서 브로콜리 작은 꽃을 약 3 ~ 8 분 동안 찐다. 어두운 색 변화를 찾으면 브로콜리가 언제 완료되는지 알 수 있습니다. 전자 레인지에서 브로콜리 작은 꽃을 3 ~ 5 분 동안 끓입니다. 브뤼셀 콩나물: 쿡탑에서 브뤼셀 콩나물은 약 10 분 정도 찐다. 전자 레인지에서 브뤼셀 콩나물은 약 7 분 안에 더 빨리 요리합니다. 당근: 1/4 인치 정도 얇게 썬 당근은 쿡탑에서 when을 때 약 6 ~ 8 분, 전자 레인지에서는 약 5 분이 걸립니다. 콜리 플라워: 콜리 플라워 작은 꽃이 약 6 분 안에 쿡탑에서 steam니다. 전자 레인지 찜의 경우 콜리 플라워를 3 ~ 4 분 동안 요리하십시오. 녹두: 쿡탑에서 녹두를 약 3 ~ 5 분, 전자 레인지에서 3 ~ 4 분 동안 찐다. 완두콩: 쿡탑에서 찐 완두콩은 약 3 분이 걸립니다. 전자 레인지에서 완두콩을 1-2 분 동안 찐다. 호박: 쿡탑에서 전자 레인지에서 6 ~ 7 분, 6 ~ 8 분 동안 호박을 찜하십시오.
