신선하고 잘 익은 복숭아로 시작
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신선하고 잘 익은 복숭아로 시작하십시오. 생고기를 먹을 계획이라면, 그들에게 약간의 돈을주고 부드러운 느낌을 주어야합니다. 생고기를 먹기에는 물기가 너무 많은 약간 딱딱한 복숭아는 복숭아 파이와 같은 구운 식품에 사용하기에 완벽합니다.
복숭아를 얇게하는 방법은 두 가지가 있습니다: 껍질을 벗기고 썰거나 썰거나 껍질을 벗기고; 둘 다 여기에서 다룹니다.
원하는 경우 복숭아 껍질 벗기기
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왜 한 가지 방법을 다른 방법보다 선택 하시겠습니까? 껍질을 벗길 복숭아가 2 ~ 3 개 밖에 없다면, 껍질을 벗기고 껍질을 벗기면 쉽고 빠릅니다. 그러나 더 큰 숫자로 작업하는 경우 약간의 번거 로움이 들릴 수 있지만 전체 껍질을 벗기는 과정을 거치는 것이 훨씬 빠릅니다. 개인을 껍질을 벗기는 것보다 훨씬 빠릅니다. 조각.
껍질을 벗긴 복숭아를 자르는 방법
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껍질을 벗긴 복숭아 전체를 다룰 때는 한 번에 한 복숭아 씩만 사용하십시오. 주스를 잡기 위해 큰 사발 위에서 작업하고 복숭아를 손에 쥐고 날카로운 껍질 벗기기 나이프를 사용하여 구덩이를 자릅니다. 그런 다음 1 차 절단 1/2 인치 (또는 원하는 두께)와 평행하게 구덩이를 절단하십시오.
칼날을 첫 번째 슬라이스 방향으로 쓸어 넘기면 세그먼트가 쉽게 나옵니다. 남은 과일로 반복하십시오. 구덩이를 버립니다.
껍질을 벗기지 않은 복숭아를 자르는 방법
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껍질을 벗기지 않은 복숭아를 얇게 썰면 반으로 자릅니다. 자른 복숭아의 각 절반을 잡고 반쪽을 반대 방향으로 돌리십시오. 이 조치는 구덩이를 느슨하게합니다. 복숭아 반쪽을 벌리고 구덩이를 제거하십시오. 미국에서 신선하게 판매되는 대부분의 복숭아에는 집착이 없어 구덩이가 튀어 나옵니다. 당신이 clingstone 복숭아에 일어났다면, 숟가락으로 구덩이를 파야 할 수도 있습니다.
원하는 경우 복숭아 반쪽을 슬라이스 또는 두꺼운 웨지로 자릅니다. 껍질을 벗기려면 육체와 각 쐐기 또는 조각 껍질 사이에 껍질 벗기기 나이프를 돌리는 것이 쉽습니다.
복숭아 조각을 껍질을 벗기는 방법
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껍질 벗기기 나이프를 사용하여 각 웨지 또는 슬라이스의 껍질을 잘라내십시오. 실제로 잘 익은 복숭아에서는 껍질이 아주 쉽게 벗겨집니다.
얇게 썬 복숭아는 과일 샐러드 나 던지기 샐러드에 적합하며 요구르트, 시리얼 또는 아이스크림 위에는 맛있습니다.
