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냄비 따기-화분 그릴 만들기
RapidEye / 게티 이미지
좋은 세라믹 (테라코타) 화분은 그릴에 완벽한 용기를 만듭니다. 세라믹 재료는 외부를 단열시키면서 열을 수용하고 집중시킵니다. 10 인치 냄비의 모양과 크기는 몇몇 케밥에 이상적이며 숯은 몇 시간 동안 굽는 재미를 위해 뜨거운 상태를 유지합니다.
두 개의 접시가있는 양질의 10 인치 또는 12 인치 세라믹 화분을 구입하십시오. 냄비의 절반을 채우기에 충분한 모래가 필요합니다. 이것은 숯, 꼬치 및 요리 할 것 외에도 화분 그릴의 주요 구성 요소가 될 것입니다.
경고: 우리는 화분의 테라코타가 그릴을 단열시킬 것이라고 언급했습니다. 그렇다고 선박이 뜨거워지지는 않습니다. 몹시 뜨거울 수 있으며 안정적이고 안전한 곳에 두어야합니다. 항상 그 냄비의 불이 꺼질 때까지 누군가 내놓는 냄비마다 책임을 져야합니다.
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냄비 준비-화분 그릴 만들기
데릭 리치
화분에 접시를 놓습니다. 화분은 바닥에 구멍이 있으므로 모래가 쏟아지지 않도록 냄비 아래에 접시를 놓고 요리 중에 보관하십시오. 다행히도, 접시는 냄비가 얼마나 뜨거워 지더라도 시원하게 유지됩니다. 냄비를 다루거나 들어 올려야 할 경우 받침 접시로만 씻으십시오. 그러나 매우 조심하십시오.
냄비를 거의 절반으로 모래로 채우십시오. 모래는 화분 바닥을 열로부터 격리시켜 화분 그릴을 표면에 놓을 수 있으며 열을 전달하지 않습니다.
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불 만들기-화분 그릴 만들기
데릭 리치
단일 10 인치 화분 그릴의 경우 12 ~ 14 개의 표준 숯 연탄이 필요합니다. 그들은 냄비에 들어갈 때 이미 타는 것이어야합니다. 따라서 숯불에 불을 붙이고 뜨거운 석탄을 냄비로 옮기는 방법이 필요합니다.
이 작업에 가장 효과적인 것은 숯불 굴뚝입니다. 숯불을 빠르고 쉽게 점화 할 수있는 방법이기 때문입니다. 연탄을 비추고 한 쌍의 집게로 타는 뜨거운 석탄을 모래 꼭대기의 화분으로 옮깁니다. 석탄은 완전히 준비 될 필요는 없지만 (흰색과 shy 빛) 최소한 뜨겁고 타는 것입니다.
운송 문제: 모래와 타는 석탄으로 무겁고 불타는 화덕 구이를 옮기는 것은 어렵고 위험 할 수 있으며, 테이블 위에 앉아있는 뜨거운 숯으로 화분을 채우는 것도 위험 할 수 있습니다. 둘 중 하나를 선택할 수 있습니다.
냄비에 단일 층의 석탄이 필요합니다. 과도한 열로 인해 냄비가 깨지거나 부러 질 수 있으므로 너무 많이 채우지 마십시오.
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냄비 요리-화분 그릴 만들기
마아 가르드 / 게티 이미지
당신은 당신의 화분에 대한 완벽한 요리 창살을 찾기 위해 노력하고 며칠에 한 번에 하나의 햄버거 패티를 배치하거나 화분 요리를 위해 케밥과 함께 갈 수 있습니다. 10 인치 화분 그릴은 3 가지 크기의 케밥을 담아 약 10 분 안에 요리 할 수 있습니다. 화분이 편리하기 때문에 화분 그릴이 뜨겁게 유지 될 때 다양한 음식 (2 시간 동안)을 번갈아 그릴 수 있습니다.
화분 그릴에서 요리를 마쳤 으면 두 번째 접시를 냄비 위에 놓아 산소를 제거하여 불을 끄십시오.
경고: 화분 그릴에 물을 붓지 마십시오. 추위에 의한 갑작스런 충격은 냄비를 부러 뜨릴 수있어 큰 혼란을 초래할 수 있습니다.
