다 네트 세인트 온게
- 총 105 분
- 준비: 45 분
- 요리: 60 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1096 | 칼로리 |
| 70g | 지방 |
| 37g | 탄수화물 |
| 80g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1096 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 70g | 89 % |
| 포화 지방 36g | 179 % |
| 콜레스테롤 298mg | 99 % |
| 나트륨 2600mg | 113 % |
| 총 탄수화물 37g | 13 % |
| 식이 섬유 6g | 21 % |
| 단백질 80g | |
| 칼슘 1190mg | 92 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
글루텐이없는 라자냐 레시피는 글루텐이없는 요리사에게 어려운 일일 수 있습니다. 이탈리안 소세지, 가공 마리나라나 토마토 소스 및 포장 조미료에는 글루텐이 첨가제로 포함될 수 있습니다. 물론 라자냐 국수 제품의 대부분은 밀가루로 만들어집니다.
이 레시피는 그의 책 Tyler Florence 's Real Kitchen에 실린“Drop-Dead Lasagna”라는 Tyler Florence 레시피를 적용한 것입니다 . 이 풍부하고 허브가 함유 된 글루텐 프리 라자냐 버전을 언제 어디서나 누구에게나 제공하며 의견에는“이것은 내가 가진 최고의 라자냐입니다!”
성분
- 글루텐 프리 라자냐면 2 개 (10 온스)
- 잘게 다진 붉은 양파 1 컵
- 다진 다진 마늘 4 개
- 올리브 오일 4 큰술
- 소금 1 큰술
- 마른 쇠고기 2 파운드
- 글루텐 프리 이탈리안 조미료 2 테이블 스푼
- 1 큰술은 회향 씨앗을 굵게 분쇄
- 글루텐 프리 피자 또는 마리 나라 소스 2 개 (15 온스 캔)
- 1/2 파운드 부드러운 염소 치즈
- 1 파운드 리코 타 치즈
- 갓 갈은 파마산 치즈 1/2 컵
- 가볍게 두들겨 진 계란 2 개
- 잘게 썬 신선한 바질 1/2 컵
- 잘게 잘린 신선한 이탈리아 파슬리 1/4 컵
- 잘게 잘린 신선한 오레가노 잎 1/4 컵
- 1 파운드 파쇄 모짜렐라 치즈
- 1 파운드 파쇄 된 몬트레이 잭 치즈
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열합니다. 깊은 라자냐 오븐 안전 접시를 따로 보관하십시오.
큰 스톡 팟 2/3를 찬물로 채 웁니다. 소금 1 티스푼을 넣고 뚜껑으로 덮고 구르는 끓인다. 글루텐 프리 라자냐 국수 14 개를 넣고 13 ~ 14 분 동안 끓입니다. (면을 너무 익히지 마십시오. 라자냐가 오븐에서 구워지면 계속 조리됩니다.)
국수를 찬물에 배출하고 헹굽니다. 국수와 코트에 올리브 오일 1 큰술을 붓습니다. 이렇게하면면이 식을 때 서로 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다.
큰 프라이팬에 양파, 마늘 및 올리브유 3 큰술을 넣으십시오. 2 분 동안 소테.
갈은 소고기와 1 티스푼의 소금을 넣으십시오. 완전히 익을 때까지 때때로 저어 주면서 중간 열에 갈색 고기.
통조림 소스를 쇠고기 혼합물에 붓고 이탈리아 조미료 1 큰술과 모든 회향을 넣으십시오. 약동하고 10 분 동안 끓인다. 화상을 방지하기 위해 가끔 저어주십시오.
중간 크기의 믹싱 보울에서 염소 치즈, 리코 타 치즈, 파마산 치즈, 계란, 신선한 바질, 이탈리안 파슬리, 신선한 오레가노, 1 티스푼 소금, 신선한 갈라진 후추를 섞습니다.
라자냐 조립: 베이킹 접시 바닥에 미트 소스 혼합물 1 컵을 뿌립니다. 소스 위에 4 개의 라자냐 국수 가장자리를 겹칩니다. 국수에 미트 소스 1 컵을 골고루 뿌립니다. 미트 소스에 치즈 / 허브 혼합물 1 컵을 뿌립니다. 이 층에 약 2 컵의 파쇄 된 치즈를 골고루 뿌립니다. 층을 반복하십시오 (라 자나 국수 / 고기 소스 / 치즈 허브 혼합물 / 파쇄 치즈). 4 개의 라자냐 국수를 겹치게하고 남은 고기 소스와 함께 고르게 펴고 남은 파쇄 된 치즈로 뿌립니다.
남은 이탈리아 허브 블렌드 1 테이블 스푼을 파쇄 된 치즈에 골고루 뿌립니다.
1 시간 동안 굽거나 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 15 분 동안 쉬십시오.
레시피 태그:
- 염소 치즈
- 앙트레
- 미국 사람
- 가족 식사
